Производители готовы обеспечить дополнительные объемы молочной продукции

Источник: The DairyNews
По данным Национального союза производителей молока, в последние несколько недель отмечался рост спроса на различные категории молочной продукции: сыр, масло, ультрапастеризованное молоко, кефир, йогурт и творог.

В союзе отмечают, что увеличение продаж, которое составило порядка 10-15%, не оказало серьезного давления на рынок и быстро стабилизировалось. Производители молочной продукции готовы обеспечить дополнительные объемы в ситуации ажиотажного спроса, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

«Что касается рисков поставок необходимых импортных компонентов и комплектующих для предприятий молочного животноводства и перерабатывающего сектора, то Союзмолоко уже подготовил перечень чувствительных позиций, - подчеркнул генеральный директор союза Артем Белов. - Совместно с Минсельхозом России и другими органами власти мы будем внимательно отслеживать бесперебойность поставок необходимых товаров, чтобы не допустить возникновения трудностей у бизнеса».

В части наращивания экспортных поставок молочной продукции ситуация также находится под контролем и остается стабильной.

«Традиционные страны – покупатели российской молочки, в основном это члены СНГ, не снижали объем закупок, а новые направления – Азия, Африка, Ближний Восток – нами еще разрабатываются. Мы продолжаем работу над экспортными гайдами, получением необходимых разрешительных документов, снижением административной нагрузки, улучшением логистических условий и рассчитываем, что поставки будут осуществляться, когда проблема распространения коронавируса будет решена», - отметил глава союза. 

Кроме того, ассоциация совместно с Минсельхозом работает над комплексом мер, необходимых для снижения влияния девальвации на себестоимость молочной продукции и розничные цены. По оперативным данным, цены сельхозтоваропроизводителей на молочную продукцию по состоянию на 2 апреля оставались стабильны. Так, цена на молоко цельное пастеризованное 3,2% составила 45,23 руб./кг, что на 0,3% больше показателя недели ранее. Цена на сухое обезжиренное молоко составила 191,04 руб./кг (-0,1%), на масло жирностью 82,5% - 505,80 руб./кг (+0,2%), на сыры мягкие и твердые - 368,32 руб./кг (-0,1%).


12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь