Продукцию белгородского «Ровеньки-маслосырзавод» отметили призовыми местами на Всероссийском смотре-конкурсе молочной продукции
Источник: mediatron.ru
Масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира в 82,5%, а также напиток кисломолочный «Простокваша с малиной» с массовой долей жира 2,5% производства ООО «Ровеньки-маслосырзавод» (входит в ГК «Сырный Дом») стали победителями Всероссийского смотра-конкурса молочной продукции, получив по его итогам серебряные медали.
Поясним, что дегустационный конкурс молочной продукции российских производителей прошел в Адлере с 19 по 21 сентября в рамках Всероссийской научно-практической конференции «Молочная отрасль России в условиях импортозамещения», организатором которой выступила Ассоциация предприятий молочной промышленности «КубаньМолоко» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.
Так, в ходе дегустации эксперты оценивали продукцию «закрытым способом», то есть, не зная, какую продукцию они пробуют, по таким органолептическим показателям, как вкус, запах, консистенция, внешний вид. Участие в конкурсе приняло порядка 26 крупных молочных предприятий, представленных в России.
«Вся продукция на заводе подвергается строжайшему входному и выходному контролю, и это касается всех этапов производства. Мы делаем все необходимое, чтобы получать продукцию высокого качества. Для нас важно мнение наших потребителей, мы заботимся об их здоровье», - рассказала начальник маслоцеха и цеха фасовки масла ООО «Ровеньки-маслосырзавод» Ирина Бекетова, которая присутствовала на конференции.
По словам заместителя директора по вопросам контроля и качества ООO «Ровеньки-маслосырзавод» Ольги Юрченко, ценность конференции заключается в том, что там собрались как представители молочных производств, так и представители власти и научного сообщества, что позволило вынести на обсуждение ряд важных вопросов для всей молочной отрасли. В частности, поднимались такие темы, как усиление требований государства в части экологической и пищевой безопасности, изменение принципов и подходов к производству и пониманию роли молочной продукции в рамках сотрудничества стран-партнеров по Единому таможенному пространству, а также обсуждалась ситуация с сетевым ритейлом.
«В ходе открытого обмена мнениями удалось выработать консолидированную позицию по целому ряду вопросов и донести ее до правительства РФ. Были очень интересные спикеры, особенно из вузовской среды. Нам было любопытно услышать о новых отечественных разработках. Таким образом, этот форум является одним из ключевых инструментов взаимодействия между бизнесом, властью и наукой», - прокомментировала итоги конференции Ольга Юрченко.
Так, в ходе дегустации эксперты оценивали продукцию «закрытым способом», то есть, не зная, какую продукцию они пробуют, по таким органолептическим показателям, как вкус, запах, консистенция, внешний вид. Участие в конкурсе приняло порядка 26 крупных молочных предприятий, представленных в России.
«Вся продукция на заводе подвергается строжайшему входному и выходному контролю, и это касается всех этапов производства. Мы делаем все необходимое, чтобы получать продукцию высокого качества. Для нас важно мнение наших потребителей, мы заботимся об их здоровье», - рассказала начальник маслоцеха и цеха фасовки масла ООО «Ровеньки-маслосырзавод» Ирина Бекетова, которая присутствовала на конференции.
По словам заместителя директора по вопросам контроля и качества ООO «Ровеньки-маслосырзавод» Ольги Юрченко, ценность конференции заключается в том, что там собрались как представители молочных производств, так и представители власти и научного сообщества, что позволило вынести на обсуждение ряд важных вопросов для всей молочной отрасли. В частности, поднимались такие темы, как усиление требований государства в части экологической и пищевой безопасности, изменение принципов и подходов к производству и пониманию роли молочной продукции в рамках сотрудничества стран-партнеров по Единому таможенному пространству, а также обсуждалась ситуация с сетевым ритейлом.
«В ходе открытого обмена мнениями удалось выработать консолидированную позицию по целому ряду вопросов и донести ее до правительства РФ. Были очень интересные спикеры, особенно из вузовской среды. Нам было любопытно услышать о новых отечественных разработках. Таким образом, этот форум является одним из ключевых инструментов взаимодействия между бизнесом, властью и наукой», - прокомментировала итоги конференции Ольга Юрченко.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки