03.09.2014
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1437

В условиях форсированного импортозамещения сыродельные компании должны нарастить объемы производства для обеспечения потребностей россиян. Однако выполнение данной задачи  осложняется сокращением производства сырья.  Без дополнительной поддержки, отмечают представители сыродельного бизнеса,  невозможно решить эту проблему.

СОЮЗМОЛОКО совместно с представителями сыродельных компаний в начале 2014 года создал рабочую группу, которая разработала программу развития молочной отрасли до 2020 года. Главной целью ее должно стать решение проблемы дефицита сырья, что позволит развиваться и сыродельным предприятиям. Для того чтобы продукция, попавшая под действие эмбарго, была замещена отечественными производителями, необходима поддержка отрасли.

При этом, как считает бизнес, сегодня стоит сосредоточиться на поддержке производителей и наращивании объемов производства, а не на внесении изменений в технический регламент или введение дополнительных административных барьеров как ветеринарные сертификаты на готовую продукцию, что негативно отражается на финансовом состоянии отрасли. 

Производители сыров договорились организовать сбор информации по отпускным ценам на продукцию и продолжить работу по налаживанию связей с торговыми сетями, в том числе в рамках Меморандума отраслевых союзов и ассоциаций производителей, поставщиков и торговых предприятий для того, чтобы избежать необоснованного роста цен на готовую продукцию.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье