31.08.2020
Источник: interfax-russia.ru
Регион: Москва и МО
Просмотров: 538
Правительство Подмосковья продолжит оказывать поддержку фермерам - вице-губернатор

"Фестиваль - это праздник и площадка сбыта для фермеров. Главная цель, с которой выступил губернатор, - помочь производителям. В этом году мы расширили ассортимент товаров - успешно продавались фермерские колбасы, хлеб, пиво и вина, а также промысловая продукция (...) Такая поддержка очень важна. К нам едут со всей России - это большая честь. Мы будем и дальше помогать фермерам развиваться", - приводит слова Виртуозовой пресс-служба.

Фестиваль "Сыр. Пир. Мир" прошел в деревне Дубровское городского округа Истра с 27 по 30 августа. Свою продукцию на нем представили порядка 400 участников.

В рамках фестиваля прошел конкурс сырных экспертов "Лучший сырный сомелье". Всего на участие в конкурсе было подано 50 заявок, жюри отобрало 7. Отобранные участники выступили в пяти дисциплинах: подготовка сырной тарелки, определение сыра по вкусу, "ювелирная" нарезка сыра в граммам, домашняя заготовка "Сыр как арт-объект" и вопросы на знание мировой сырной культуры.

Кроме того, был проведен конкурс на лучший сыр России. Члены жюри оценили более 700 сортов сыра от 170 производителей в 12 номинациях: сыры с мытой корочкой, с голубой, с белой, со смешанной плесенью, с добавками, а также свежие, полутвердые, выдержанные, козьи твёрдые и мягкие, овечьи, прочие сыры.


23.10.2020

Цена на молоко прогуляется вверх

Цены на сырое молоко продолжили рост на уходящей неделе. The DairyNews рассказывает, что повлияло на ситуацию и как долго она продлится.
Любимский сырзавод
Адрес:  Ярославская обл., г. Любим, ул. Обнорская, 33 д. /2 
 
Рыкова А.В., ГКФХ
Адрес:  Приморский край, Дальнереченский район, с. Веденка 
 
Велута, СПК
Адрес:  Беларусь, Брестская обл., Лунинецкий р-н, д. Велута, ул. Советская  
 
ДМС Восток, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Граховский район, с. Грахово, ул. 70 Лет Октября, д. 20А