14.05.2020
Источник: The DairyNews
Просмотров: 3553

Использование современных средств коммуникации является хорошей альтернативой для получения информации, общения и обмена опытом. 

Ниже мы публикуем серию рекомендаций по выпойке телят, разработанных специалистами компании Каргилл в рамках программы выращивания молодняка NurtureTM

Именно этой теме и был посвящен последний вебинар, прошедший 13 мая и собравший более 80 участников и экспертов рынка молочного производства. 

Если вы хотите более подробно ознакомиться с содержанием самой программы NurtureTM, прошедшего вебинара или получить доступ к видеозаписи -  напишите координатору-организатору Марии Ландшафт maria_landshaft@cargill.com

 

 Энергетическая потребность телят при выпойке.

Потребность телят в энергии рассчитывают в единицах обменной энергии (ОЭ). Обменная энергия используется тканями организма животного и является лучшей оценкой энергетической питательности рациона. Количество ОЭ (Мдж/сут), необходимой телятам, является суммой энергии на поддержание жизни (ОЭп) и энергии на рост (ОЭр).

Телят можно разделить на 4 группы, для каждой из которых отдельно рассчитывается потребность в энергии:

·              телята, которым выпаивают молоко или ЗЦМ;

·              телята, которым выпаивают молоко/ЗЦМ и скармливают комбикорм;

·              телята на откорме;

·              телята от отъёма до достижения 100 кг ЖМ.

Потребность телят в энергии при кормлении цельным молоком или ЗЦМ. К этой группе относят телят с живой массой от 25 кг до 50 кг. Потребность в ОЭп рассчитывается по формуле: ОЭп = 0,100×ЖМ0,75×4,184. Потребность в ОЭр рассчитывается по формуле: ОЭр = [0,84×ЖМ (кг)0,355×(ССП (кг/сут)1,2]×4,184. Суммарная потребность в энергии для телят этой группы представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Потребность телят в ОЭ при кормлении молоком или ЗЦМ

Живая масса(кг)

ССП (г/сут)

ОЭп (МДж/сут)

ОЭр

(МДж/сут)

Итого ОЭ

(МДж/сут)

30

200

5,36

1,70

7,07

400

5,36

3,91

9,28

35

200

6,02

1,80

7,82

400

6,02

4,14

10,16

40

200

6,65

1,89

8,54

400

6,65

4,34

10,99

600

6,65

7,05

13,71

45

200

7,27

1,97

9,24

400

7,27

4,52

11,79

600

7,27

7,35

14,62

Зная уровень обменной энергии корма, мы можем подсчитать, сколько молока или ЗЦМ потребуется для получения оптимального прироста живой массы.

Предположим, что цельное молоко содержит около 12,5% сухого вещества (СВ) и 22,47 мДж обменной энергии на 1 кг СВ. Если живая масса теленка равна 40 кг, а планируемый прирост живой массы составляет 600 г в сутки, то потребность в обменной энергии составит 13,71 мДж/сут. Таким образом необходимо выпаивать 13,71÷22,47 = 0,610 кг СВ молока в сутки или 0,610÷0,125 = 4,89 кг (5 л) цельного молока в сутки.

Если Вы выпаиваете ЗЦМ, то расчёты будут немного сложнее. Частично мы об этом уже писали ранее.

Например, ЗЦМ содержит 95% СВ, 20% сырого протеина (СП), 20% сырого жира (СЖ) и 47% лактозы. Сначала пересчитаем все значения на сухое вещество, разделив содержание питательных веществ на процент СВ: CП = 20/0,95 = 21,1%; СЖ = 20/0,95 = 21,1%; лактоза = 47%/0,95 = 49,5%. После этого мы сможем рассчитать необходимое количество обменной энергии:

ОЭ (мДж/кг СВ) = [0,057×21,1+0,092×21,1+0,0395×49,5]×0,9312×4,184 = 19,87 мДж/кг СВ.

Для того, чтобы обеспечить энергией теленка массой 40 кг с приростом живой массы 600 г, нам необходимо 13,71/19,87 = 0,690 кг СВ в ЗЦМ в сутки или 0,690/0,95 = 0,726 кг сухого ЗЦМ в сутки.

Следует помнить, что чаще всего именно кормление телят комбикормом способствует их быстрому росту. Теперь мы рассчитаем энергетическую потребность телят, которым выпаивают молоко или ЗЦМ и скармливают стартер.

 

Энергетическая потребность телят в молочный период.

Чтобы рассчитать энергетическую потребность телёнка при многокомпонентном кормлении необходимо определить его потребность в обменной энергии (ОЭ) и содержание ОЭ в каждом компоненте рациона.

Расчёт потребности телят в обменной энергии.

Расчёт обменной энергии на поддержание жизни (ОЭп) и обменной энергии роста (ОЭр) производится по следующим формулам:

ОЭп = 0,086 × ЖМ (кг)0.75÷0,825.

ОЭр = [(0,84 × ЖМ0.355× ССП (кг)1.2) × 0,69] ÷ 0,652.

В крайнем правом столбце Таблицы 1 представлена суммарная потребность телят в обменной энергии. Важно! 1 Мкал = 4,184 МДж ОЭ.

Таблица 21. Потребность телят в обменной энергии при кормлении молоком или ЗЦМ и стартером

Живая масса (кг)

Среднесуточный прирост живой массы

(г/сут)

ОЭп

(Мкал/сут)

ОЭр

(Мкал/сут)

ОЭ

(Мкал/сут)

30

200

1,34

0,43

1,77

400

1,34

0,99

2,33

35

200

1,50

0,46

1,96

400

1,50

1,05

2,55

40

200

1,66

0,48

2,14

400

1,66

1,10

2,76

600

1,66

1,78

3,44

45

200

1,81

0,50

2,31

400

1,81

1,14

2,96

600

1,81

1,86

3,67

Если сравнивать значения из Таблицы 2 со значениями Таблицы 1 , то мы увидим различную потребность телят в ОЭ на поддержание жизни и прирост живой массы. Почему так происходит?

Разница заключается в эффективности использования энергии. Телята используют обменную энергию стартера менее эффективно нежели энергию молока или ЗЦМ. Это обусловлено тем, что часть углеводов и белков стартерного корма подвергается предварительной рубцовой ферментации. Вследствие увеличения активности рубца количество тепла, выделяемого животным, также увеличивается. Энергия на теплообразование не используется для роста, поэтому её не учитывают и считают потерей. 

Мы можем прогнозировать среднесуточный прирост живой массы теленка, потребляющего ЗЦМ и стартер. Для примера возьмём теленка с живой массой 45 кг, ежедневно потребляющего 454 г ЗЦМ и 500 г стартера высокого качества. Сначала нужно рассчитать общее потребление ОЭ в сухом веществе рациона:

·        Потребление ЗЦМ = 454 г × 95% СВ = 431 г СВ.

·        Потребление стартера = 500 г × 88% СВ = 440 г СВ.

·        Допустим, что:

ЗЦМ содержит 4,74 Мкал ОЭ /кг СВ: 0,431 × 4,74 = 2,04 Мкал ОЭ;

стартер содержит 3,3 Мкал ОЭ/кг СВ: 0,440 × 3,30 = 1,45 Мкал ОЭ.

·        Общее потребление ОЭ = 2,04 + 1,45 = 3,49 Мкал/сут.

·        Потребность в ОЭп = 1,81 Мкал/сутки (см. Таблица 1).

·        Следовательно, ОЭр = 3,49 – 1,81 = 1,68 Мкал/сутки.

Опираясь на данные из Таблицы 2, мы можем предположить, что прирост ЖМ будет между 400 г/сутки (1,14 Мкал ОЭр) и 600 г/сутки (1,86 Мкал ОЭр).

ОЭр = (0,84 × ЖМ0.355 × ССП1.2× 0,69)/0,652 – мы можем использовать это уравнение, чтобы точнее рассчитать ожидаемый среднесуточный прирост живой массы:

1,68  = (0,84×450,355×ССП1,2×0,69)/0,652

1,095 = 0,84×3,863×ССП1,2×0,69

1,587 = 0,84×3,863×ССП1,2

1,889 = 3,863×ССП1,2

0,489 = ССП1,2

0,551 = ССП

Следовательно, среднесуточный прирост живой массы составит в среднем 551 г/сутки. При этом существует риск получить меньший прирост живой массы при наличии различных внешних факторов, ограничивающих рост: экстремально низкие температуры, ошибки при кормлении, болезни, стресс, скученность и др.

Приведённые формулы также можно использовать для того, чтобы рассчитать, сколько стартера потребуется для получения целевого прироста живой массы. Важно! Энергетическая питательность рациона будет изменяться при корректировке соотношения ЗЦМ и стартера.

 

Для индивидуального расчета рациона с учетом особенностей Вашего хозяйства Вы можете обратиться к нашим специалистам. Эксперт по выращиванию молодняка компании «Каргилл» сделает все расчеты по оптимизации рациона и поможет подобрать нужные продукты для выращивания Ваших телят.

 

Мы готовы помочь Вам управлять будущей продуктивностью Вашего стада!

 

Хотите узнать больше о кормлении молодняка?

Отправьте заявку на получение рассылки от экспертов компании «Каргилл»

на электронный адрес: provimi_moscow@cargill.com


Свяжитесь с нами и рассчитайте программу эффективности вашего хозяйства!

 

Каргилл, продукты, решения и технологии здоровья животных

Земячковская Дарья

специалист по техническим решениям (животноводство)

+7 (985) 310-61-76

darya_zhirnova@cargill.com

29.05.2020

Маркировка должна быть добровольной

Сегодня представители молочной отрасли отошли от эмоций в вопросе внедрения обязательной регистрации в системе “Честный знак" и имеют четкое обоснование тому, почему маркировка молочной продукции невыгодна отрасли, потребителю и сомнительна государству.
Яковенко В.М., ИП
Адрес:  Чукотский автономный округ, Иультинский район, пгт Эгвекинот 
 
Лаврентьевское, ООО
Адрес:  Чукотский окр., Чукотский район, с. Лаврентия, ул. Советская, д. 18 
 
Билибинский продукт, ООО
Адрес:  Чукотский окр., Билибинский район, г. Билибино, ул. Ленина, д. 7 
 
Полярный ПК, ООО
Адрес:  Чукотский окр., г. Анадырь, ул. Энергетиков, д. 17