Потребление молока на душу населения в России составило 148,9 кг

Источник: The DairyNews
В России снижается потребление молока на душу населения, в 2015 году данный показатель снизился на 3,9% по оценкам Международной молочной федерации (IDF).
«По данным IDF потребление молока на душу населения в России снижается. Сейчас потребление молока в России составляет 148,9 кг на душу в год»,- отметил Директор Центра Изучения Молочного Рынка в рамках своего выступления на конференции «Экспортеры будущего на глобальном молочном рынке» в Ганновере.

Потребление масла в 2015 году в России снизилось на 4% до 2,3 кг на душу в год. Потребление сыра снизилось до 5,7 кг на душу в год.При этом производство сыров в России растет, приближаясь к показателям потребления.

Организаторы мероприятия: 

Центр изучения молочного рынка (RDRC) 
DLG e.V.

Главный информационный партнер: The DairyNews
Бронзовый партнер: Animat
Инновационный партнер: Dairymaster
Партнер: Nita-Farm
Все новости по выставке Euro Tier читайте здесь
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью