Потребление молочных продуктов в Уральском федеральном округе выросло за год на 2,1%

Динамика в регионах внутри округа при этом оказалась разнонаправленной: в двух субъектах отмечается рост потребления, в двух – падение.

В Тюменской области потребление в 2016 году выросло на 2,9% (составило 175,9 кг на человека в пересчете на молоко), в Челябинской области – на 0,7% (186,2 кг).

Отрицательная динамика наблюдается в Курганской области (-9,9% и 222,5 кг на человека в пересчете на молоко) и Свердловской области (-0,5%, 238,8 кг).

«В последние годы Россия сделала серьезный шаг назад на пути к достижению нормы потребления молочных продуктов, установленной Всемирной организацией здравоохранения, в 325 кг в год», – пояснил глава Союзмолоко Андрей Даниленко. По его словам, причина кроется и в том, что покупательская способность населения упала, и в том, что потребители теряют привычку потреблять молочные продукты несколько раз в день, а именно три порции молочных продуктов в день содержат 80% от ежедневно необходимой нормы кальция.