ѕоклонение Ђћеркуриюї: в –оссии начинает работать Ђпродуктова€ ≈√ј»—ї

»сточник: rbc.ru
— 1 июл€ производители всех продуктов животного происхождени€, за исключением молока, должны перейти на электронные ветеринарные сертификаты.   работе в системе Ђћеркурийї, признают чиновники, готовы менее 15% участников рынка.

— 1 июл€ 2018 года в –оссии заработала система электронной ветеринарной сертификации (Ё¬—). Ёто означает, что производители м€са, рыбы и другой продукции животного происхождени€ будут об€заны оформл€ть в системе Ђћеркурийї электронные ветеринарные сертификаты.

ѕоправки в закон Ђќ ветеринарииї, об€зывающие производителей оформл€ть сопроводительные ветеринарные сертификаты дл€ продукции животного происхождени€, были прин€ты еще в 2016 году. ѕредполагалось, что оформление сертификатов дл€ продуктов животноводства, в том числе готовых, станет об€зательным с 1 €нвар€ 2018 года. Ќо по просьбе производителей правительство отложило Ё¬— на полгода. —истема заработает с 1 июл€, подтверждал в четверг, 28 июн€, министр сельского хоз€йства ƒмитрий ѕатрушев.

»сключение дл€ молочников

«апуск системы, котора€ позволит отследить путь продукции Ђот пол€ до прилавкаї, сопровождалс€ многочисленными спорами. »деологом Ђћеркури€ї был –оссельхознадзор. ќн разрабатывал систему почти дес€ть лет: по замыслу ведомства, она должна Ђобелитьї российский рынок продовольстви€. Ќо против ее внедрени€ выступали участники рынка, в частности, ​производители и переработчики молока.

¬ но€бре прошлого года Danone и Pepsi—o предупредили, что из-за Ђћеркури€ї могут возникнуть перебои в поставках молока и возможное подорожание молочной продукции на 10%. ¬ –оссельхознадзоре оснований дл€ этого не видели. “ем не менее производител€м молока все-таки удалось убедить правительство освободить готовую молочную продукцию от ветсертификатов, чтобы впоследствии заменить ее на маркировку. —оответствующий проект приказа ћинсельхоза был зарегистрирован ћинюстом и опубликован в п€тницу, 29 июн€.

ƒл€ каких продуктов нужны сертификаты

¬ конце недели ћинсельхоз уточнил список продуктов, попадающих под действие Ё¬—. ¬ перечень войдут как сырье животного происхождени€, так и готова€ продукци€. Ёлектронные ветеринарные сертификаты нужны дл€ м€са и м€сных продуктов, в том числе колбас, пищевых субпродуктов (соленых, в рассоле, сушеных или копченых), ​рыбы (свежей, замороженной, готовой и консервированной), ракообразных и моллюсков, икры осетровых, а также дл€ жиров.

Ќа молоко, сливочное масло, сыр, творог и другие молочные продукты сертификаты нужны только в том случае, если они изготовлены из непастеризованного молока. ѕрактически все молочные продукты производ€тс€ из пастеризованного молока, уточн€ют в Ќациональном союзе производителей молока (Ђ—оюзмолокої). Ќе нужно будет оформл€ть документы на отдельные виды водных беспозвоночных, а также на так называемую композитную продукцию в составе которой меньше 50% продукции животного происхождени€.

√отовность к Ђћеркуриюї

«а два дн€ до запуска электронной ветеринарной сертификации к работе в Ђћеркурииї перешли всего 12,5% участников рынка, констатировал замруководител€ –оссельхознадзора Ќиколай ¬ласов. ѕо его прогнозу, в ближайшее врем€ уровень перехода к Ё¬— составит 40Ц60%.

¬ Ђ–успродсоюзеї готовность рынка к введению Ђћеркури€ї оценивают на уровне 50%. Ћучше всех готовы крупные предпри€ти€, которые уже работали с ветеринарной сертификацией до введени€ Ђћеркури€ї, говорит зампредправлени€ союза ƒмитрий Ћеонов. ѕредпри€ти€ среднего бизнеса, по его оценкам, готовы на 40%, а больше всего сложностей у малого бизнеса Ч большинство таких предпри€тий не готовы к Ё¬—.

 рупные ретейлеры готовы к запуску Ђћеркури€ї, увер€ет представитель јссоциации компаний розничной торговли –оман „ерниговцев. Ќо, продолжает он, за п€ть дней до введени€ Ё¬— в зоне риска по-прежнему находились около 20Ц30% поставщиков. X5 Retail Group (управл€ет сет€ми Ђѕерекрестокї, Ђѕ€терочкаї и Ђ арусельї) готова к запуску Ђћеркури€ї в тестовом режиме, сообщил –Ѕ  представитель группы. ќн уточнил, что часть поставщиков X5 пока не перешли на работу в Ђћеркурииї и сейчас группа пытаетс€ ускорить этот переход.

ѕеребои возможны

«апуск Ђћеркури€ї не приведет к серьезному коллапсу на рынке, но перебои в поставках продовольстви€ возникнуть могут, предупреждают опрошенные –Ѕ  отраслевые объединени€ поставщиков и ретейлеров. “ехническа€ надежность системы довольно высока, но при ее тестировании участники Ђ–успродсоюзаї отмечали некоторые сложности, в частности при работе с сет€ми, говорит Ћеонов. ѕо его мнению, риски сбо€ могут быть на всех этапах товаропроизвод€щей цепочки. “ак, если производитель реализует товар через дистрибьютора, который не подключилс€ к Ђћеркуриюї или у которого есть проблемы с работой в системе, его продукци€ просто не поступит в сеть. ¬ случае если машина, котора€ доставл€ла товар с Ё¬— в магазин, сломалась по пути и ее заменили на другую, такую продукцию сеть может не прин€ть, добавл€ет Ћеонов.

¬ случае сбоев в работе Ђћеркури€ї производители могут приостановить отгрузку продукции, а торговые сети Ч прием товаров на распределительных центрах и в магазинах, а нарушение сроков доставки сильнее всего отразитс€ на скоропорт€щихс€ продуктах, предупреждает „ерниговцев.

ѕока без штрафов

–анее за первичные нарушени€ при производстве, перевозке или передаче прав собственности на товары, которые подлежат об€зательной сертификации, планировались штрафы от 5 тыс. до 50 тыс. руб., за повторные нарушени€ Ч до 200 тыс. руб. Ќо в св€зи с неготовностью рынка ​ћинсельхоз предлагал отложить применение этих штрафов. ѕо информации опрошенных –Ѕ  участников рынка, соответствующие изменени€ в закон Ђќ ветеринарииї были подготовлены, но пока не прин€ты √осдумой.

Ўтрафовать участников рынка за нарушени€ правил Ё¬— не будут ориентировочно до конца года, заверила –Ѕ  официальный представитель –оссельхознадзора ёли€ ћелано. ¬ ћинсельхозе на вопрос –Ѕ  о штрафах не ответили.
23.04.2021
ћаркировка Ц один из самых болезненных вопросов молочной отрасли за последние несколько лет. Ќесмотр€ на то, что подготовка к внедрению началась, а у некоторых предпри€тий и завершилась, полезность решени€ не доказана. ƒанна€ мера остаетс€ лишь дополнительной регул€торной нагрузкой, повышающей Усобираемость налоговФ, о чем неоднократно говорили сами власти и оператор системы У„естный знакФ.
„итать полностью
 алендарь