27.10.2014
Источник: kaliningradtoday.ru
Регион: Калининградская обл.
Просмотров: 1720
На коров приходилось 46,4 тысячи голов — на 16,3% больше. Поголовье свиней — 164,7 тысячи голов — на 0,9% меньше, овец и коз — 92,6 тысячи голов — на 7,3% больше. В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 28,8% поголовья крупного рогатого скота, 4,7% свиней, 90,9% овец и коз, а к началу октября 2013 года — соответственно 35,3%; 5,5% и 90,6%.

В фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей насчитывалось 3,7% поголовья крупного рогатого скота, 0,1% свиней, 7,1% овец и коз.

По данным Калининградстата, в январе-сентябре 2014 года улучшились показатели сохранности поголовья крупного рогатого скота, падеж крупного рогатого скота в процентах к обороту стада составил 3% против 4,2% в январе-сентябре 2013 года. Падеж свиней в январе-сентябре 2014 года составил 8,4% к общему поголовью свиней.

За январь-сентябрь 2014 года получено приплода телят 24,5 тысячи голов — 120,9% к уровню прошлого года, поросят — 262,2 тысячи голов — на 2,3% выше уровня прошлого года. Среднесуточные привесы крупного рогатого скота на выращивании, откорме и нагуле за январь-сентябрь 2014 года составили 584 грамма против 485 граммов за январь-сентябрь 2013 года, свиней — 558 граммов против 584 граммов. В январе-сентябре 2014 года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой в живом весе 48,5 тысячи тонн, молока — 121,8 тысячи тонн, яиц — 131,7 миллиона штук.

Удельный вес хозяйств населения, фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей в общем объеме производства мяса составил 13%, молока — 47,4%.

Кроме того, в сельскохозяйственных организациях Калининградской области в январе-сентябре 2014 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 6,4%, молока — на 13,9%, производство яиц сократилось на 15%.

В отчетном периоде текущего года в структуре производства скота и птицы на убой в живом весе сельскохозяйственными организациями отмечалось увеличение удельного веса производства свиней по сравнению с январем-сентябрем 2013 года с 53,9% до 55%, уменьшение удельного веса производства крупного рогатого скота с 7,3% до 7%, а птицы — с 38,7% до 37,9% соответственно.

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в январе-сентябре 2014 года составили 4745 килограммов, что на 646 килограммов или на 15,8% выше соответствующего уровня 2013 года, яйценоскость кур-несушек — 235 яиц против 214 в прошлом году.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье