Поголовье коров в КФХ уже насчитывает 1 млн. голов

Источник: ИА DairyNews
Об этом сообщили аналитики Центра изучения молочного рынка RussianDairy.com.
За последний год поголовье коров в КФХ по всей России выросло на 17% до 952 тыс. голов. Наиболее динамично молочное стадо растет в Северо-Кавказском Федеральном (46%), Южном (20,6%), Сибирском (20,6%) федеральных округах. Самый медленный рост поголовья в КФХ наблюдается в Уральском Федеральном округе (8,3%). В целом доля КФХ в общем поголовье коров в России составляет 11%. 

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь