Подмосковье может стать лидером по производству сыров в России к 2023 году

Источник: radio1.news
Предприятия Московской области за ближайшие три годы нарастят производство сыра до самых больших результатов в России. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин, сообщили в пресс-службе ведомства.

«В горизонте двух-трёх лет пальма первенства по производству сыра точно будет наша. В настоящее время регион занимает второе место в России по объёму производства сыра, на первом месте – Алтайский край», – сказал министр на рабочем совещании профильного ведомства на территории Озерецкого молочного комбината в Дмитровском городском округе.

В этом муниципалитете Московской области сейчас создают сырный кластер Подмосковья «Сырная долина». Как ожидается, его резиденты после выхода на полную мощность в 2024 году будут производить около 20 тыс тонн сыра.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


21.10.2021
Все мы помним книгу и мультфильм про козленка, который учился считать до десяти. Но в реальности все не так просто: обсуждение законопроекта по идентификации сельскохозяйственных животных ведется уже давно. Ожидалось, что он будет рассмотрен и принят уже в осеннюю сессию, но решение по столь серьезному для отрасли вопросу откладывается. The DairyNews спросили у экспертов: что значит идентификация КРС для молочной отрасли, какие преграды на пути внедрения этой системы существуют и насколько дорого новая система может обойтись производителям молока, от крупных компаний до ЛПХ.
Читать полностью
Календарь