Почти 700 кг некачественной «молочки» продавалось в красноярских магазинах

Источник: trk7.ru
В Красноярском крае с марта по октябрь 2017 года из магазинов было изъято 672 кг некачественной молочной продукции. Об этом сообщает Роспотребнадзор.

За это время специалисты «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» исследовали 984 пробы молока и молочной продукции по микробиологическим показателям и 482 пробы по физико-химическим. В итоге из оборота изъяли 106 кг «молочки» объемом 672 кг, выдано 76 предписаний об устранении нарушений. 59 предпринимателей-нарушителей получили штрафы на 2,2 млн рублей.

Однако в управлении отмечают уменьшение оборота фальсификата. За 9 месяцев по сравнению с тем же периодом 2016 года в Красноярском крае на 23,2 % сократилось количество поступивших уведомлений о фальсифицированных молочных продуктах, находящихся в обороте, а именно с 82 до 63.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью