Почти 3 тысячи проб молочной продукции исследовали в Подмосковье

Источник: ria.ru
Почти 3 тысячи проб молочной продукции исследовали на территории Московской области в 2020 году, говорится в сообщении пресс-службы регионального управления Роспотребнадзора.
"За 2020 год исследовано 317 проб молочной продукции на санитарно-химические и 2679 проб на микробиологические показатели. Проб молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей не выявлено. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, в 2020 году составила 3,9%", - говорится в сообщении.

В материале также отмечается, что не соответствовало нормативным требованиям 6% проб молока и молочной продукции, в том числе по признакам фальсификации 2,8%. В 2019 году данные показатели составили 7% и 3,6% соответственно.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь