Почти 100 партий молочной продукции снято с реализации в прошлом году на Вологодчине

Источник: 35media.ru
Более 170 килограммов «молочки» снято с продажи. Причина — отсутствие маркировки и истечение срока годности. Всего, как сообщают в областном Роспотребнадзоре, за прошлый год было исследовано почти 400 проб молока и молочной продукции.
Только 2% изученных проб не соответствовали установленным нормам по микробиологическим показателям, столько же — по показателям идентификации.

Основными нарушениям, отмечают в ведомстве, является несоблюдение условий хранения и реализация товаров с истекшими сроками годности. Что касается надзора за продажей плодовоовощной продукции, то в 2016 году было исследовано более 700 проб. Превышение по содержанию нитратов зафиксировано только меньше, чем у 2% образцов. Также были выявлены нарушения требований технических регламентов: отсутствие документации и маркировки. Забраковано более 240 партий плодоовощной продукции объемом более восьми тысяч килограммов.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью