12.08.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1736
Победителем конкурса “Лучший сыр России 2019" стал продукт сыроварни “Андреев, Кандырина и Сыр"

Среди жюри были Галина Данард – член Федерации сыроделов Франции, Преподаватель школы сыроделов IFOPCA в Париже; Мишель Гранжан – французский эксперт в области сыроделия, член международной гильдии сыроделов, Кавалер Ордена производителей Camembert AOP, сообщает The DairyNews.

- Помимо гран-при, с Министерством туризма Московской области победителям вручили путевку на отдых в лучший отель Подмосковья. Думаю после такого насыщенного Фестиваля и напряженной конкуренции в рамках конкурса, нашим победителям этот мини отпуск будет очень нужен! Тем более что впереди еще более ответственное событие. Осенью наши друзья из сыроварни «Андреев, Кандырина и сыр» отправятся на международный конкурс в Италию, где будут отстаивать честь России! Экспертное жюри уверено, что этот сыр оценят по достоинству и там, - подчеркнул организатор фестиваля “Сыр! Пир! Мир!” Олег Сирота.

 


 

В общей сложности в фестивале приняло участие 140 фермеров, которые привезли порядка 500 сортов сыров.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65