По данным на 2 сентября средний надой на одну корову в РФ составил 12,47 кг. молока

Источник: ИА DairyNews
По данным Росстата всего на начало сентября в России доили 41397,6 тонн молока. Поголовье молочных коров составило три миллиона триста двадцать тысяч четыреста тридцать пять голов.

Как отмечено в статистических данных, лидером по среднему надою на корову является Мурманская область с показателем в 20,7 кг молока. При этом общее количество молочных коров в регионе – 3500.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь