Питьевые йогурты со вкусом ликера «Бейлис»

Источник: ИА DairyNews
Новый вкус для йогурта был получен с использованием Ароматизатора Сливочный ликер (Бейлис) Del'Ar 11.01.440 В.
На предприятии, выпускающем питьевые йогурты, совместно с технологами ГК «Союзснаб» прошли производственные выработки продукта со вкусом сливочного ликера "Бейлис".

Для получения продукта со вкусом и ароматом известного ликера был использован новый Ароматизатор Сливочный ликер (Бейлис) Del'Ar 11.01.440 В. Несмотря на «алкогольное происхождение» этого ароматизатора, при дозировке 0,8 кг/т получился сливочный вкус, с ноткой кофе.

Для придания соответствующего цвета продукту и завершения композиции был использован 10% раствор красителя Карамельный колер Е150d в дозировке 0,5 кг/т.

Специалисты предприятия отметили приятный нежный вкус питьевого йогурта и близкий к оригиналу цвет. Рецептура продукта была утверждена в производство.

По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться к менеджеру, либо оставить запрос на сайтах ГК "Союзснаб". 

04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Календарь