Первые 500 кг сыра компании «Рота-Агро» поступили в продажу
«В Подмосковье увеличивается количество производителей качественных сыров. В частности, первые более 500 кг высокосортных сыров из цеха компании «Рота-Агро» отправились на реализацию в торговые сети и розницу. Это сыры из коровьего молока – камамбер, латтерия и из козьего – бюш, капретто», - сказал Сергей Воскресенский.
Предприятие находится в Наро-Фоминском городском округе. Сырьё для производства сыров компания поставляет с собственной молочной фермы «Рота-Агро Благовещенье».
«Проектная мощность сырного цеха составит до 2 тонн переработки молока в сутки и до 5 тонн готовой продукции в месяц. В ассортимент войдут эксклюзивные виды сыров», - отметил Сергей Воскресенский.
По его словам, компания «Рота-Агро» в настоящее время признана одним из лидеров по производству молока в Подмосковье.
«Отмечу, что в цехах компании на созревании находятся ещё три вида сыров – полутвёрдый «Монтарино» и экспериментальные образцы – сыры по швейцарским и французским технологиям», - добавил Сергей Воскресенский.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
