13.09.2019
Источник: vesti92.ru
Регион: Крым
Просмотров: 665

Руководство фабрики мороженого в селе Доброе под Симферополем документы для экспорта готовило целый год. Это справки об анализах сырья, готовой продукции и крови животных, у которых берут молоко для пломбира.

Если китайцам понравится вкус холодного крымского десерта, то предприятие ежемесячно готово поставлять морем за границу больше 60 тонн пломбира.

В популярности этого продукта за границей производитель уверен, ведь в Китае мороженое производят из соевого молока, и на вкус оно совсем не такое, как российское.

«Наше воспринимается намного лучше, оно вкуснее, но и цена в 10 раз выше. Китайское мороженое стоит на территории Китая от двух до четырёх юаней, наше где-то 20 – 22», - говорит Александр Походенко, генеральный директор фабрики мороженого.

В переводе на российскую валюту это около двухсот рублей за пломбир. Но насколько прибыльной окажется торговля на экспорт в больших объёмах, говорить пока рано, уверен производитель. Во-первых, первая партия крымского мороженого ещё не прошла таможенную службу КНР, во-вторых, многое зависит от организации морских контейнерных перевозок. Пока в силу санкций мороженое отправляли в Китай из порта Новороссийск, а до него пломбир везли в специальной машине.

«Мы надеемся, что в будущем заработает крымское морское пароходство, крымские порты, и нам будет намного проще отправлять свою продукцию за рубеж. Cколько стоит, например, доехать отсюда из Доброго до Севастополя? За 15 тысяч машина дойдёт, а нам обходится до Новороссийска 85», - с грустью констатирует Александр Походенко.

Развитие торговых перевозок может способствовать и увеличению туристического потока на полуостров - убеждены на фабрике, потому упаковку десерта украшают крымские и севастопольские достопримечательности. А вместе с культурным туризмом в селе Доброе планируют развивать туризм промышленный. На экскурсиях по фабрике гостям рассказывают, зачем мороженое обогащают воздухом, как закаляют этот продукт, сколько он созревает и как контролируют качество.

В завершении экскурсии наступает самый сладкий момент - её участники пробуют продукцию фабрики на вкус. Экскурсовод в это время загадывает желание - чтобы с началом экспорта мороженого из Крыма санкции растаяли раз и навсегда.
21.11.2019

Год на маркировку. Как молочная отрасль отреагировала на постановление Правительства

8 ноября глава Правительства РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение, согласно которому с 1 декабря 2020 года оборот готовой молочной продукции без маркировки будет под запретом. При этом сама маркировка станет обязательной с 1 июня того же года. Мы уже неоднократно писали о возможных проблемах, с которыми может столкнуться отрасль в случае запуска системы маркировки готовой молочной продукции, однако дискурс был несколько иным – инициатива рассматривалась как эксперимент, не более того. В случае неудачи эксперимент может быть отменен.
Фортуна, СППССОК
Адрес:  Алтайский кр., Волчихинский район, с. Вострово, ул. Советская, д. 12 кв. 2 
 
СБТ-Агро, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Уфимский район, с. Черкассы, ул. Садовая, д. 2 пом. 13 
 
Западная сыродельная компания, ООО (Три короны)
Адрес:  Брянская обл., г. Брянск, ул. Литейная, д. 2Б 
 
Тильзит-Рагнит, сыроварня
Адрес:  ул. Победы 51а, г. Неман, Калининградская область