14.07.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 786

За пять лет клиенты компании выпили 1,1 миллион литров разнообразных напитков, среди которых порядка 700 тысяч литров детокс-коктейлей и смузи. За это время наиболее популярными блюдами стали шашлык из курицы на лаваше (приготовлено 70 тонн), грибной крем-суп (5 тысяч литров), ролл с индейкой (21 тонна), а также десерт "Три молока" (16 тонн). Фабрики-кухни компании приготовили почти 550 тонн соусов, 320 тонн каш, а также 300 тысяч литров супов.

С 2015 года производственные площадки компании переработали 6,5 тысяч тонн мяса и рыбы, 3,2 тысяч тонн фруктов и овощей, 1,2 тысяч тонн молочной продукции. Общий вес переработанных продуктов составил порядка 17 тысяч тонн. Чтобы переработать такой объем сырья, пищевые производства компании затратили 3,86 ГВт электричества и 1,52 млн кубических метров чистой воды.

“Пять лет назад мы начинали с небольшого производства общей площадью 100 кв метров и за первый месяц работы выпустили всего 7000 блюд. Тогда было сложно представить, что через пять лет компания станет крупнейшим производителем питания с доставкой, выпускающей ежедневно 75 тысяч готовых блюд. За пять лет мы выполнили 3,3 миллиона доставок: сейчас в день мы доставляем больше, чем за весь первый год существования компании”, - говорит Артур Зеленый, основатель Performance Group.

Сегодня в компании работает 1100 человек, среди которых 713 сотрудников задействованы в работе сети производственных площадок в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре. До конца года доставка блюд компании заработает в 50 крупнейших городах страны.

Согласно данным аналитического агентства “ИнфоЛайн”, Performance Group является самой быстрорастущей компанией сегмента “рационное питание с доставкой”. В 2019 году компания продемонстрировала рост выручки на 92%, достигнув оборота в 1,55 млрд руб.



27.07.2020

Погодный фактор: куда пойдет цена на молоко

2020 год не перестаёт приносить сюрпризы. Падение рубля, цен на нефть, затяжная пандемия коронавируса сменяется наступлением аномальных погодных условий в ряде крупнейших молочных регионов страны.
КФХ Соловьев А.В., ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Среднеахтубинский район, с. Верхнепогромное, д. КФХ СОЛОВЬЕВА А.В. 
 
Шабанов Р. М. ГКФХ ИП
Адрес:  Волгоградская область, Киквидзенский район, хутор Озерки 
 
Октябрь, СПК (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Чекмагушевский район, с. Старокалмашево, ул. Пушкина, д. 1А 
 
Агрофирма Декар-Корсаково, ООО
Адрес:  Орловская обл., Корсаковский район, с. Корсаково, ул. Советская, д. 15