25.09.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Свердловская обл.
О закрытии завода Вимм-Билль-Данн в Свердловской области сообщило The DairyNews сразу несколько источников на рынке. В компании PepsiCo подчеркнули, что не готовы комментировать рыночные слухи.

По оценке одного из руководителей молочного хозяйства в регионе, доля "ВБД" не превышает 3-5%, при этом и другие заводы крупных международных компаний, таких как Danone (прим. ред. - ЕГМЗ №1) и Parmalat (прим. ред. - Березовский молочный завод) не занимают серьезную долю рынка. Участники отрасли в регионе отмечают, что завод в Первоуральске можно характеризовать как образцовый, а возможная причина закрытия площадки - оптимизация мощностей, характерная для ТНК.

На 2015 год рынок переработки молока Свердловской области выглядел следующим образом: 25% составляет доля продаж ОАО "Ирбитский молочный завод", 20% - ООО "Молочная Благодать", 17%- ГК "Молочный кит", 38% - другие заводы.

Справка Центра изучения молочного рынка (ЦИМР)

Свердловская область является дефицитным регионом с точки зрения самообеспеченности молоком для конечного потребления. По данным Карты дефицита молока-2016 Свердловская область заняла третье место в рейтинге самых дефицитных регионов, уступая только Московской области с г. Москва  и Ленинградской области с г. Санкт-Петербург. Дефицит молока сырья в регионе в 2016 году составил 385,7 тыс тонн. Вместе с тем стоит отметить, что дефицит из года в год сокращается, в 2016 году дефицит   сократился на 83,8 тыс тонн по сравнению с 2013 годом. 


В регионе растет производство молока, в 2016 году СХП и КФХ произвели 550 тыс тонн, на  2,8% больше, чем в 2015 году и на 13,6% больше, чем в 2013 году. 


При этом растут и объемы переработки молока, в 2016 году предприятия области переработали 531,5 тыс тонн сырого молока, на 3,2% больше, чем в 2015 году. С 2015 года Свердловская область даже входит в число профицитных регионов с точки зрения обеспеченности молоком-сырьем для промышленного потребления, хотя показатели профицита не столь высок -всего 18,5 тыс тонн по данным 2016 года, фактически данный  показатель - это объем переработки молока одного завода  средних размеров. 

Производство молочной продукции в регионе в 2016 году в пересчете на молоко составило 633,4 тыс тонн, на 3,2% больше, чем в 2015 году и на 18,6% больше, чем в 2013 году. Свердловская область продемонстрировала самый быстрый рост производства сыров и сырных продуктов в пересчете на молоко в стране. Рост в 2016 году по сравнению с 2013 годом составил 1835,34%, объем производства в 2016 году достиг 76 тыс тонн. Свердловская область стала примером региона, который в условиях эмбарго смог фактически с нуля  начать производство сыров и сырных продуктов, нарастив производство с очень незначительных объемов до реальных показателей.


По данным за 2016 год в регионе насчитывалось 53 молокоперерабатывающих предприятия. В число крупнейших входят Ирбитский молочный завод (109 тыс тонн переработки молока-сырья в год), ОАО Молочная Благодать (62 тыс тонн), ООО Верхнепышминский молочный завод (35 тыс тонн), ОАО Полевской молочный комбинат (30,8 тыс тонн), ООО Алапаевский молочный комбинат (20,2 тыс тонн).


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 63 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп. 
 
МК Братовщина (Агрофирма Трио, ООО)
Адрес:  Липецкая область, с. Братовщина