23.03.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 931
19 марта в ЕЭК Директор Департамента технического регулирования и аккредитации А.Шаккалиев провел совещание по вопросу возможности использования методики измерений массовой концентрации сухого молока в пробах в молочной продукции методом иммуноферментного анализа с помощью наборов реагентов ООО "ХЕМА" и включению данной методики в перечень стандартов ТР ТС 033.

А.Шаккалиев выступил с предложением о скорейшем внесении методики в регламент в кратчайшие сроки. Также ознакомился с научно-технической экспертизой и заявил, что не сомневается в правильности работы нашего метода, подчеркнул в беседе с The DairyNews Павел Петухов.

"Я в лице компании ХЕМА и ТК 470/ МТК532 выступили за то, что метод в качестве МВИ нельзя включать в техрегламент, как делала белорусская сторона, когда были утверждены актуализированные перечни стандартов к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", мы за правильное использование методов. Все участники совещания признали необходимость данного метода и скорейшего принятия решения о включения его в техрегламент. Нам было дано 6 месяцев для разработки стандарта и внесения его в документацию. Кроме того было предложено подумать, о разработке по нашей методике ГОСТ ISO на сухое молоко, так как пока в мире только у нас есть такой уникальный продукт", - сообщил Павел Петухов. - "Хочу, отметить что первый всплеск по использованию методики был в феврале 2016 года, второй в начале марта 2017, третий в марте 2018. Закономерность? Нет, банальная статистика - в марте идет основной отел коров и молоко идет на выкармливание телят, зеленных кормов нет, снижаются удои, а потребление молока растет! При этом объемы молочной продукции, выпускаемой предприятиями остаются стабильны! Хочу напомнить, что компания ХЕМА и ВНИИМС отчитались ЕЭК еще 19 сентября 2017 года по результатам НТЭ. Пол-года все надзорные органы пользовались методикой, и только в марте в сезон снижения производства молока опять пошел пик выявления сухого молока в молочной продукции", - подытожил эксперт.
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9