ѕартнер –‘ѕ» по заводу детских смесей хочет сам выпускать сырье

»сточник: kommersant.ru
Ќехватка качественного молока подтолкнула британский холдинг United Green Group (UGG), который планирует вложить 10 млрд руб. в завод детских смесей совместно с –оссийским фондом пр€мых инвестиций (–‘ѕ»), наладить свое производство сырь€. ¬ строительство фермы на 5 тыс. голов UGG может вложить еще 5 млрд руб. ’от€ проект поможет снизить зависимость от колебаний цен на молоко, он не гарантирует получени€ сырь€ нужного качества.

Ѕританска€ UG Nutrition Ltd. в сент€бре учредила в ѕсковской области ќќќ Ђјгро ‘арм ё ƒжиї, следует из ≈√–ёЋ. ќсновные виды де€тельности новой компании Ч разведение молочного скота и производство сырого молока. ѕо данным британского реестра, UG Nutrition владеет јльбрехт ‘ришеншлагер, директор по инвестици€м UGG. UGG управл€ет проектами в энергетике, автопроме, торговле, недвижимости, продуктах. ’олдинг контролируетс€ акционерами с Ѕлижнего ¬остока, знает источник УЏФ. ¬ –оссии UGG совместно с –‘ѕ» планирует вложить до 10 млрд в руб. в строительство первого в стране производства заменителей грудного молока. ѕланируема€ мощность предпри€ти€, которое может разместитьс€ в ѕодмосковье,Ч 15 тыс. тонн продукции в год. ¬ UGG на вопросы УЏФ не ответили, в –‘ѕ» отказались от комментариев.

√ендиректор Ђјгро ‘арм ё ƒжиї ‘илип ”эй ранее работал в российских офисах американской Kraft Foods (сегодн€ Ч Kraft Heinz Company), норвежской кондитерской компании Orkla и пр. “оп-менеджер по€снил УЏФ, что Ђјгро ‘арм ё ƒжиї планирует создание молочной фермы на 5 тыс. голов на площади около 10 тыс. га. Ёто проект UGG, подтвердил господин ”эй. ѕо его словам, компани€ планирует поставл€ть сырье как будущему заводу UGG, так и другим крупным потребител€м, к примеру Ђ¬имм-Ѕилль-ƒаннуї (входит в PepsiCo, бренды Ђƒомик в деревнеї, Ђ„удої и пр.). ƒругие подробности он не предоставил.

√ендиректор Ќационального союза производителей молока (Ђ—оюзмолокої) јртем Ѕелов оценивает примерные затраты на создание фермы в 5 млрд руб., а объем производства Ч около 50 тыс. тонн молока в год.  ак следует из подсчетов собеседника УЏФ в крупной пищевой компании, дл€ выпуска 15 тыс. тонн детских смесей UGG необходимо ежегодно закупать 24Ц36 тыс. тонн сырого молока. ѕри этом помешать локализации заменителей грудного молока в –оссии может именно нехватка сырь€ требуемого качества (см. УЏФ от 14 феврал€).

јртем Ѕелов особой необходимости в создании производства сырь€ дл€ завода по выпуску детских молочных смесей не видит. ѕо его словам, в ћосковской области и соседних регионах достаточно действующих либо стро€щихс€ ферм, выпускающих молоко необходимого качества. Ќо эксперт признает, что вертикальна€ интеграци€ позволит UGG снизить риски колебани€ цен на сырье. ѕо подсчетам ћинсельхоза, средние цены на сырое молоко в –оссии на 17 окт€бр€ были 22,5 руб. за 1 кг, в конце марта Ч 24,5 руб. за 1 кг, в конце €нвар€ Ч 24,9 руб. за 1 кг. ¬ PepsiCo за€вили, что открыты к сотрудничеству с новыми поставщиками качественного сырь€. ¬ Danone (марки Ђѕростоквашиної, Ђјктивиаї) от комментариев отказались.

Ќо даже собственна€ ферма вр€д ли поможет UGG получить сырье того качества, которое необходимо дл€ производства заменителей грудного молока, полагает источник УЏФ в крупной продуктовой компании. ѕо его словам, дл€ этого необходимо повысить общую культуру производства, уровень подготовки кадров, решить вопросы с генетикой и пр. ¬р€д ли полностью локализовать выпуск заменителей грудного молока в –оссии получитс€ в ближайшие п€ть лет, заключает собеседник УЏФ.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь