Панические прогнозы о влиянии пандемии на молочный рынок не сбылись – Союзмолоко

Источник: The DairyNews
По оценкам Союзмолоко, панические прогнозы о влиянии пандемии на молочный рынок не сбылись: снижение спроса на молочную продукцию было не столь значительным. Об этом организация заявила в ходе конференции «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», пишет The DairyNews.

По мнению Союзмолоко, ключевые факторы, поддержавшие спрос на продовольственные товары в 2020 году, - это финансовая поддержка населения по стороны государства и снижение затрат на зарубежный отдых.

В молочной категории рост показали продукты, которые используются в домашней кулинарии: сливочное масло, сливки, сметана, творог и питьевое молоко. Спрос на молочные продукты для перекусов упал.

Ключевым фактором дальнейшей динамики спроса Союзмолоко назвало реальные располагаемые доходы населения, которые в первой половине 2020 года упали на 4%. При этом растет производство товарного молока, снижается импорт СОМ и СЦМ из Республики Беларусь, что позволяет сбалансировать ситуацию на рынке.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь