ѕандеми€ нарушила цепочку экспортировани€ продуктов Ц »ль€ —трокин

»сточник: The DairyNews
¬ рамках открытой стратегической сессии Ђ–оссийский агроэкспорт 2020 Ц 2021ї, организованной ‘едеральным центром Ђјгроэкспортї, директор центра компетенций в јѕ  јќ ЂKPMGї »ль€ —трокин за€вил, что пандеми€ не повли€ла на спрос на пищевую продукцию.

Ёксперт подчеркнул, что потребительские предпочтени€ мен€ютс€, но объем продаж ритейла значительно не изменилс€, сообщает The DairyNews.

 ак отметил аналитик, спрос на свежие продукты увеличилс€ в магазинах у дома, но сократилс€ в гипермаркетах. Ёто св€зано с тем, что люди стали меньше ходить в магазины, в которых скапливаетс€ много людей, и меньше покупать продукты в упаковке, удел€€ больше внимани€ здоровью. ѕо словам »льи —трокина, в  итае, например, в продуктах начинают ценить их положительное вли€ние на иммунитет.

Ёксперт рассказал об основных трендах экспорта, которые возникли под вли€нием пандемии. Ёто универсальные тенденции, применимые ко всем рынкам.  “ак, пандеми€ серьезно нарушила цепочку поставки продуктов, потому что дл€ стран во всем мире в услови€х закрыти€ границ остаетс€ важным обеспечить продовольствием свое государство.

- ѕотребитель изменилс€. Ёто надо понимать. —егодн€ надо делать такую продукцию, котора€ апеллирует к потребителю, - за€вил »ль€ —трокин. 

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

21.10.2021
¬се мы помним книгу и мультфильм про козленка, который училс€ считать до дес€ти. Ќо в реальности все не так просто: обсуждение законопроекта по идентификации сельскохоз€йственных животных ведетс€ уже давно. ќжидалось, что он будет рассмотрен и прин€т уже в осеннюю сессию, но решение по столь серьезному дл€ отрасли вопросу откладываетс€. The DairyNews спросили у экспертов: что значит идентификаци€  –— дл€ молочной отрасли, какие преграды на пути внедрени€ этой системы существуют и насколько дорого нова€ система может обойтись производител€м молока, от крупных компаний до Ћѕ’.
„итать полностью
 алендарь