02.06.2014
Источник: rg.ru
Регион: Россия
Просмотров: 2461
В конце прошлого года специалисты Торгово-промышленной палаты зафиксировали в молочке бум фальсификата, острота которого до сих пор не спала.

Молоко без молока

Доля фальшивой продукции на нашем рынке достигла 30 процентов. А по некоторым видам даже 45 процентов. Чаще всего подделывают сливочное масло, сыр и сгущенное молоко.

"Главный поставщик всего этого (100 тонн ежегодно) - Украина", - рассказал "РГ" председатель правления Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Андрей Даниленко. Остальные поставщики, по его словам, ввозят в Россию совсем малый процент поддельных молочных продуктов.

На этой неделе ситуацию, сложившуюся на рынке, обсуждали на заседании президиума Генерального Совета партии "Единая Россия". И признали ее крайне опасной, особенно для здоровья детей.
"Это, конечно, очень большой объем фальсификата, - отметил Даниленко, - и он с каждым днем растет. Хотя молоко или йогурт практически не подделывают. Наиболее острая проблема сегодня на рынке сливочного масла и сыра, в которые добавляют растительные жиры".

А как раз суть подделки заключается в замене молочного жира растительным, который получают из масличных культур (подсолнечника, оливы, рапса, плодов масличной пальмы).

"Хотя по тому же пальмовому маслу есть несколько мнений, - продолжает эксперт. - Существуют исследования, которые говорят о его вреде, другие отмечают его полезность. На самом деле, наиболее острым здесь является вопрос введения потребителей в заблуждение. Сливочное масло с добавлением растительных жиров должно называться спредом, а не маслом. На рынке в результате продажи спредов под видом масла страдают добросовестные производители, которые не могут конкурировать с более дешевыми товарами".

Да и качество украинской продукции, добавляет Даниленко, "если честно, оставляет желать лучшего, а из-за нестабильной политической обстановки на Украине у нас появляются сомнения, что их продукция проверяется и контролируется должным образом".

Штрафы скисли

С фальсификатом нужно бороться кардинальным способом, поставил задачу заместитель министра сельского хозяйства Дмитрий Юрьев. Члены Комитета Госдумы по аграрным вопросам его поддержали. "Мы готовы обратиться в Правительство, - сказал его председатель Николай Пансков, - или внести законопроект о фальсификации молочной продукции, по аналогии с законом о контрафакте алкогольной и табачной продукции".

Для начала, настаивает Даниленко, необходимо ввести жесткие санкции в отношении компании, которые производят фальсифицированную продукцию или ввозят в Россию сыры с растительным жиром и фасуют их под видом молочной.

"Сегодня есть штрафы, но они крайне малы и никого не пугают", - поясняет эксперт "РГ". И Национальный союз производителей молока уже подготовил поправки, которые серьезно увеличивают штрафы.

Например, сейчас за продажу товаров ненадлежащего качества на компании налагается "смешной" штраф в 20-30 тысяч рублей, а при повторном нарушении - 30-50 тысяч с конфискацией товара или без нее. Действительно, совсем не страшно!

В случае принятия поправок "Союзмолока" эти нарушения будут караться штрафом от 500 тысяч до миллиона рублей. При рецидиве - до 5 миллионов рублей или на год приостановка деятельности. Это же касается статьи КоАПа о нарушении изготовителем и продавцом требований техрегламента. Сейчас компании наказывают за это штрафом в 100-300 тысяч рублей. А если был причинен  вред чьей-то жизни - 300-600 тысяч с конфискацией. Если же компании попирают закон не первый раз, их будут штрафовать до миллиона рублей.

"Кроме этого, - сообщил Даниленко, - мы обратились в Россельхознадзор и Роспотребнадзор с просьбой уделить особое внимание контролю молочного импорта из Украины". К сожалению, покупатели определить "на глаз" фальсификат на полках магазинов не смогут. Например, иногда украинские бизнесмены подделывают наклейки и выдают свои товары за белорусские, говорится на сайте аграрного комитета Госдумы. Так что покупать надо в проверенных местах и проверенные молочные продукты, советуют эксперты. И обязательно смотреть срок годности.

Прогноз по ценам

Традиционно с лета в сезон "большого молока" цены на сырое молоко начинают падать. Однако в этом году рост цен зимой был весьма серьезным, его причиной стали не сезонные проблемы, а системный кризис в отрасли. Скорее всего, прогнозирует Даниленко, в этом году мы увидим временное и незначительное замедление роста цен на молоко.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65