Отравление мороженым в казахстанском Шымкенте: продавцы оказались носителями инфекций

Источник: zakon.kz
Стали известны причины массового отравления мороженым в Шымкенте. В распространении инфекции оказались виновными продавцы сладкого лакомства. Об этом корреспонденту BNews.kz рассказали в департаменте общественного здоровья ЮКО.

"При проведении медицинской экспертизы удалось установить, что очагом распространения болезни стафилококк и сальмонеллёз являются именно продавцы мороженого. Инфекция в пищу попала при ее приготовлении и транспортировке, так как здесь не соблюдались санитарные нормы", - сказал Ахметов.

Он отметил, что в настоящее время медики направили продавцов-распространителей опасной болезни на лечение. Теперь, помимо уголовной ответственности, виновные в массовом отравлении должны будут пройти долгосрочный курс лечения в больнице.

Ранее сообщалось, что в ночь с 29 по 30 марта в областную инфекционную больницу Шымкента обратились 61 человек с подозрением на отравление мороженым. В настоящее время 41 человек госпитализированы (среди них 20 детей), 20 пострадавшим назначено амбулаторное лечение. Предварительный диагноз – острая кишечная инфекция и пищевая токсикоинфекция.

Как стало известно, все пострадавшие употребляли мягкое фруктовое мороженое, купленное в торговой точке, расположенной в городе по проспекту Республики, принадлежащей частному предпринимателю Ишмуратовой М. По предварительным данным, подготовка смеси для мороженого осуществлялась в домашних условиях, в связи с чем начата проверка условий изготовления и реализации мороженого.

Позже выяснилось, что причиной отравления стало заражение продукции возбудителями сальмонеллёза, он обнаружен в 24 из 25 обследуемых ингредиентов мороженого. В некоторых продуктах обнаружен и стафилококк.
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь