Осетинский фермер планирует заняться производством сыров

Источник: The DairyNews
Руководитель инвестиционного проекта «Алания Продукт» Руслан Цагараев из села Унал Республики Северная Осетия планирует заняться производством сыров, пишет The DairyNews со ссылкой на официальный Инстаграм Минсельхоза РФ.

Фермер выиграл грант «Агростартап» и приобрел коров айрширской породы. Из их молока он планирует производить фермерские сыры - традиционный горский «Осетинский» и твердый, по европейским рецептам.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

28.07.2021
В понедельник стало известно, что между основателем компании «ЭкоНива», крупнейшего производителя молока в России, Штефаном Дюрром, и Россельхозбанком возникли серьезные корпоративные разногласия. Собственник оспорил в суде соглашения, по которым кредитор компании, Россельхозбанк, мог выкупить доли в бизнесе по номиналу.
Читать полностью
Календарь