07.04.2014
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
Они выяснили, что органическое молоко содержит наиболее здоровый баланс омега-6 и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), рассказали в пресс-службе холдинга «АгриВолга».

Самое правильное соотношение этих кислот в рационе, согласно более ранним исследованиям, составляет около 2,3. Более же высокое содержание омега-6 жирных кислот в балансе с омега-3 жирными кислотами в питании могут представлять опасность для здоровья – с этим, в частности, связывают риск возникновения болезней сердца.

Ученые исследовали 400 образцов органического и обычного молока из различных регионов и выяснили, что первое от второго отличает именно наиболее здоровый показатель соотношения омега-6 к омега-3 жирным кислотам: тот самый «правильный» коэффициент 2,3 против 5,8 в неорганическом продукте.

«На соотношение полиненасыщенных жирных кислот в молоке влияет, в первую очередь, правильное питание животных», – пояснила Виктория Балашова, начальник молочного производства холдинга «АгриВолга» – одного из «пионеров» органического сельского хозяйства в России. – «Этот факт объясняется физиологией и метаболизмом коров. Например, в кормах на наших фермах отсутствуют любые консерванты и генно-модифицированные зерновые, которые используют обычные сельхозпроизводители.  Никаких белково-витаминныых концентратов, приготовленных методом синтеза из нефтепродуктов, у нас не встретишь - только натуральные корма. Поэтому наше молоко «Углече Поле» не только полезное, но и очень вкусное. Исследование же, которое провели наши американские коллеги, еще раз подтвердило полезность органических продуктов для здоровья человека уже на самом тонком биологическом уровне – макромолекулярном».

13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.