ООО «биоМерье Рус» проведет обучение на курсах повышения квалификации ФГАНУ «ВНИМИ»

Источник: The DairyNews

19 февраля Евгения Бриттал, менеджер компании ООО «биоМерье Рус» по работе с ключевыми клиентами в молочной и соковой промышленности, выступит с лекцией «Микробиологический контроль молочной продукции на разных этапах производства: от сырья до готового продукта» курсах «Микробиология молока и молочных продуктов.

Требования безопасности при работе с микроорганизмами III и IV групп патогенности», организованных ФГАНУ «ВНИМИ» для руководителей и сотрудников лабораторий предприятий, инженеров по качеству, главных технологов и др. специалистов.

В ходе данной лекции будут рассмотрены экспресс-методы для качественного и количественного анализа молочных продуктов, нормативная документация для ускоренных методов микробиологического контроля.

Компания ООО «биоМерье Рус» - мировой лидер в экспресс-диагностике пищевой микробиологии, представляет большой выбор решений в области промышленного микробиологического контроля пищевой продукции, начиная от подготовки образцов до качественного и количественного автоматического определения микробиологических показателей в продуктах питания, в т.ч. в молоке и молочных продуктах.

На правах рекламы.

Горячая тема

12.04.2021

Их величество Молоко

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Читать полностью