Онищенко призвал усовершенствовать санитарные нормы для сыроварных предприятий

Источник: pnp.ru
Депутат Госдумы, бывший главный санитарный врач Геннадий Онищенко отметил необходимость совершенствования санитарных норм для малых сыроварных предприятий.
По мнению парламентария, ряд предприятий малого бизнеса, работающих в области продовольственных услуг, в настоящее время не всегда полностью соответствуют нормативным требованиям.

«Когда писались эти правила, никто и не помышлял, что у нас появятся малые предприятия», — отметил Онищенко.

Кроме того, бывший главный санитарный врач напомнил, что в условиях отсутствия строгой системы разделения труда сами нормативы нуждаются в корректировке, что позволит улучшить качество поставляемой в магазины продукции.

«Если мы раньше делали так: один доил, другой перерабатывал — это было разумное распределение труда в той экономической системе. Сегодня малый бизнесмен и своё стадо имеет, и сам перерабатывает молоко», — описал ситуацию Онищенко.
04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Календарь