Омская сгущенка признана лучшей в Сибири
Конкурс на лучшую сгущенку проходит в рамках конференции «Молоко – это здоровье. Перспективы развития молочной промышленности Сибири». Эксперты признали лучшими любинские цельное сгущённое молоко с сахаром и сливки сгущённые с сахаром.
В борьбе за звание лучших также участвовали сыры, питьевое молоко, кефир, творог и мороженое. По итогам конференции лучшие сыры, кефир и творог производят в Алтайском крае, а лучшие молоко и мороженое – в Барнауле.
Отметим, что алтайский сыр славится своим качеством. Недавно там даже прошел фестиваль «Дни алтайского сыра», на который, кстати, были приглашены и омские сыроделы. Именно алтайский сыр станет наиболее адекватной заменой иностранного сыра, который попал подзапрет ввоза иностранных продуктов.
Напомним, что товары омской молочной промышленности немного подпортили репутацию скандалом, связанным с производством сыра-косички ТД «Сыры», который разгорелся после публикации фотографий и видео, на которых работники предприятия купались в ванне с молоком. Кроме того, в начале лета семейная пара сообщила о том, что в пакете с ряженкой одного из омских производителей ими были найдены шарики ртути. Правда, проверка показала, что производство молочных продуктов на предприятии происходит в рамках санитарных норм, и поэтому полицейские стали отрабатывать версию отравления.
