04.09.2014
Источник: omsk.aif.ru
Регион: Омская обл.

Конкурс на лучшую сгущенку проходит в рамках конференции «Молоко – это здоровье. Перспективы развития молочной промышленности Сибири». Эксперты признали лучшими любинские цельное сгущённое молоко с сахаром и сливки сгущённые с сахаром.

В борьбе за звание лучших также участвовали сыры, питьевое молоко, кефир, творог и мороженое. По итогам конференции лучшие сыры, кефир и творог производят в Алтайском крае, а лучшие молоко и мороженое – в Барнауле.

Отметим, что алтайский сыр славится своим качеством. Недавно там даже прошел фестиваль «Дни алтайского сыра», на который, кстати, были приглашены и омские сыроделы. Именно алтайский сыр станет наиболее адекватной заменой иностранного сыра, который попал подзапрет ввоза иностранных продуктов.

Напомним, что товары омской молочной промышленности немного подпортили репутацию скандалом, связанным с производством сыра-косички ТД «Сыры», который разгорелся после публикации фотографий и видео, на которых работники предприятия купались в ванне с молоком. Кроме того, в начале лета семейная пара сообщила о том, что в пакете с ряженкой одного из омских производителей ими были найдены шарики ртути. Правда, проверка показала, что производство молочных продуктов на предприятии происходит в рамках санитарных норм, и поэтому полицейские стали отрабатывать версию отравления.

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1 
 
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А