23.01.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1240
Олеся Смирнова: как реформировать племенное дело в России

«Сегодня заводчики не хотят держать быков даже для племени – к ним есть жесткие требования по вакцинации, свои особые условия содержания. На эти риски многие идти не готовы, а с другой стороны – племенные станции искусственного осеменения не готовы принять этих быков в возрасте до 10 месяцев, когда быков оценивают. Этот промежуток с 1 до 10 месяцев никому в нашей стране коммерчески не интересен», - отметила Олеся Смирнова.

По словам эксперта, реформировать систему выращивания племенного скота в России нужно следующим образом:   

Нужно оценивать скот раньше, чем в десятимесячном возрасте;

Нужно развивать как нетелиные площадки, так и элеверы;

Нужно создавать и развивать этику правильного делового подхода к торговле племенным скотом.

«Торговле именно племенным, высокоценным, с хорошей маржой – этим наша ассоциация и занимается. Первый шаг к этому мы уже сделали, и те предприятия, которые сегодня идут в ногу с нами, получат эту маржу первыми», - пояснила Олеся Смирнова.

Новый выпуск передачи «Молочные скептики» с Олесей Смирновой доступен на YouTube-канале The DairyNews.

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Брестское мороженое, ОАО
Адрес:  Брестская обл., г. Брест, ул. Интернациональная, д. 42 
 
Усятское молоко, ООО
Адрес:  Алтайский кр., Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, д. 1 
 
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка