02.03.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

Это вызвало бурную реакцию у заседавших. Участники пленарного заседания привели в пример обучение сыроварению в городе Угличе (ВНИИ Маслоделия и Сыроделия в городе Угличе – ред.).  

Также г-н Сирота  рассказал о том, что у сыроваров на сегодняшний день существуют проблемы с качеством закупаемого молока.  Но положительным моментом является, как заявил фермер, рост покупательского спроса.



18.11.2020

Чего хочет потребитель?

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Писляков Р.В., ГКФХ
Адрес:  Воронежская область, Богучарский район, село Грушовое 
 
Ефремов А.Ю., ГКФХ
Адрес:  Кировская область, Фаленский район, село Николаево 
 
Исток, ССПОК (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Альшеевский район, с. Раевский, ул. Магистральная, д. 5 офис 3 
 
Ембулатово, ПСХК
Адрес:  Татарстан респ., Буинский район, с. Ембулатово