02.03.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

Это вызвало бурную реакцию у заседавших. Участники пленарного заседания привели в пример обучение сыроварению в городе Угличе (ВНИИ Маслоделия и Сыроделия в городе Угличе – ред.).  

Также г-н Сирота  рассказал о том, что у сыроваров на сегодняшний день существуют проблемы с качеством закупаемого молока.  Но положительным моментом является, как заявил фермер, рост покупательского спроса.



18.11.2020

Чего хочет потребитель?

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Ембулатово, ПСХК
Адрес:  Татарстан респ., Буинский район, с. Ембулатово 
 
Крупеня Н.В., ГКФХ
Адрес:  Курская область, Обоянский район, хутор Садовая Роща 
 
Молостов В.П., ГКФХ
Адрес:  Оренбургская область, Бугурусланский район, село Нуштайкино 
 
Митин А.А., ГКФХ
Адрес:  Оренбургская область, Тоцкий район, село Тоцкое