27.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 783
Сыродел напомнил, что Истринская сыроварня планирует к маю будущего года закончить строительство нового сырного погреба, передает The DairyNews.

"Для пармезана нужен большой погреб", - отметил Олег Сирота.

Напомним, ранее сообщалось, что подмосковный фермер Олег Сирота получил грант 35 млн руб. на строительство сыроварни в Истре. Ожидается, что мощность нового предприятия составит 30 тонн переработки в сутки.

Напомним, что "Молочные скептики" - еженедельная передача, где Михаил Мищенко и Екатерина Захарова, аналитики Центра Изучения Молочного Рынка, комментируют актуальные новости, обсуждают заявления участников молочной индустрии, а также анализируют последние мировые тенденции.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье