04.08.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО
Олег Сирота приглашает фермеров на фестиваль «Сыр. Пир. Мир»

«К нам на сыроварню в д. Дубровское Истринского района Подмосковья приедут больше 300 фермеров и сыроваров, виноделов и ремесленников! Будет большой, вкусный, фермерский гастрономический праздник! В этом году фестиваль проходит 4 дня, чтобы все могли спокойно приехать и закупиться без толкучки! Спасибо огромное правительству Московской области и губернатору Андрею Воробьеву Андрей Воробьев за согласование и организацию фестиваля. Всю весну и лето личка просто разрывалась от сообщений наших-коллег фермеров, все спрашивали: «Ну, будет ли фестиваль? Ведь он нам так нужен!» - написал он.

Сирота отметил, что за последние годы фестиваль превратился в площадку, на которой фермеры могут продать рекордное количество продукции и пустить выручку на развитие хозяйства. А сейчас из-за ограничительных мер фермеры во многих регионах вообще не смогли продать часть своей продукции и очень хотят приехать на фестиваль, чтобы продать всё, что было выращено за последние полгода.

«На фестивале будет много сыра, хлеба, колбас и вина! Маленькие хозяйства сильно пострадали, и их очень нужно поддержать. Поэтому ничего не планируйте в эти даты, кроме поездки к нам, - добавил Сирота. - Для коллег-фермеров сообщаю, что заявки пока принимаются. Если вы хотите поучаствовать в фестивале - пишите на почту sir.pir.mir@parmezan.ru, и мы вам вышлем анкету участника, в которой нужно будет рассказать о вашем хозяйстве. ВНИМАНИЕ! Участвуют только сами фермеры и сельскохозяйственные предприятия - перекупов у нас не будет! Только сами, глаза в глаза, руки в руки. Всегда можно будет спросить, как и где выращена или приготовлена эта продукция».

На фестивале будет соблюдаться дистанция, дезинфекция, маски, перчатки для продавцов. Все фермеры-участники сдадут анализы на отсутствие инфекции. Что касается транспорта, то организаторы учли все ошибки прошлого года, расширили дорогу, сделали дополнительные парковки и запустят сразу 30 автобусов-шаттлов от станций: «Новоиерусалимская» и «Истра».


18.11.2020

Чего хочет потребитель?

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Зеленый край, ООО
Адрес:  Ставропольский кр., г. Ставрополь, ул. Арсенальская, д. 20 
 
Частная сыроварня "Сырная коллекция"
Адрес:  Томкая область. г. Томск, пр. Комсомольский, 13Б 
 
Агро-Юг, СППК
Адрес:  Северная Осетия - Алания респ., Алагирский район, пос. Мизур корп. 55 
 
Тарасова Г.Н. ИП
Адрес:  Омская область, город Омск, Кировский район