15.02.2019
Источник: sovch.chuvashia.com
Регион: Чувашская Республика

Такие данные были приведены на расширенном заседании коллегии управления Роспотребнадзора по Чувашии. Как сообщила руководитель управления Надежда Луговская, за выявленные нарушения требований технических регламентов, санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей при производстве и обороте пищевых продуктов было вынесено 918 постановлений о назначении административного наказания. Общая сумма штрафов превысила 12,5 млн рублей.

Более 13,5 тысячи проб пищевых продуктов специалисты Роспотребнадзора исследовали в минувшем году по микробиологическим показателям безопасности. Доля неудовлетворительных проб составила 2,3% (в 2017 году — 1,8%, среднероссийский показатель — 4%). Наиболее загрязненными оказались мясные продукты (6%), молочные продукты (3,4%) и кулинарные изделия (2,4%). При этом патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в исследованных продуктах не обнаружены.

Не все было чисто и в пробах питьевой воды. По санитарно-химическим показателям удельный вес нестандартных проб составил 7,27%, по микробиологическим показателям — 1,5%. В целом же обеспеченность жителей республики водой, отвечающей всем требованиям безопасности, осталась на уровне 2017 года — 84,69%.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Степное ПХ (Племенное хозяйство), ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Городищенский район, пос. Степной, д. ЗАПРУДНАЯ УЛИЦА 1 
 
Ваулово, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Копнинское, зона Агропромышленная 
 
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1