21.09.2017
Источник: www.riamo.ru
Регион: Москва и МО
Просмотров: 673
«Если в прошлом году в рамках фестиваля на площади Революции мы продали 60 тонн сыра, это был некий своеобразный рекорд. Уже приготовлено для фестиваля свыше 100 тонн сыра, надеюсь, вся эта продукция будет реализована, также появятся новые сорта сыра», - сказал Немерюк.

Как сообщил журналистам известный российский фермер из Подмосковья Олег Сирота, на гастрономическом фестивале представят свыше 200 сортов сыра. Ценовой сегмент на сыры будет разным: от 600 рублей за килограмм за сыры от крупных российских сыроварен, а вот цена на фермерские сыры будет выше – от 1 тысячи до 3 тысяч рублей за килограмм.

«Мы везем очень много сыра. У нас уже больше 100 тонн едут в Москву, эти караваны уже тянутся в столицу из разных регионов России - от солнечной Адыгеи до суровой северной Карелии, от западного Калининграда. У нас на этом фестивале будет свыше 200 сортов сыра», - отметил Сирота.

Центральными площадками продажи сыра на фестивале станут площадь Революции, Тверская площадь, Климентовский переулок. При этом количество фермеров-сыроделов, чьи сыры будут представлены на площадках в этом году, перевалило уже за сотню.

C 22 сентября по 8 октября в Москве пройдет фестиваль «Золотая осень». В эти дни на 23 фестивальных площадках и более чем 40 рынках и ярмарках в Москве можно будет приобрести и продегустировать фермерские продукты и деликатесы российских производителей — сыры, мясо, рыбу, овощи, фрукты и напитки. Для гостей праздника проведут кулинарные мастер-классы, выставки и концерты в разных частях города.
11.09.2019

Российские переработчики молока уходят в минус

Крупнейшие российские производители молочной продукции работают в минус. Динамика ключевых производителей показывает отрицательный результат как в натуральном выражении, так и в денежном. Об этом со ссылкой на данные международных аналитических агентств сообщили в ходе Молочного бизнес-форума в Сочи, пишет The DairyNews.
Знаменское, АО
Адрес:  Московская обл., Рузский район, д. Сытьково, д. 27  
 
Московский конный завод №1, ОАО
Адрес:  Московская обл., Одинцовский район, с. Успенское 
 
Совхоз имени Кирова, ОАО
Адрес:  Московская обл, Лотошинский район, пос. Кировский, д. 3 
 
Волховское, АО
Адрес:  Ленинградская обл., Волховский район, с. Старая Ладога, ул. Советская, д. 3