Объем реализации молока в сельхозорганизациях увеличился на 8,3%

Источник: The DairyNews
По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 11 ноября суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 44 тыс. тонн, что на 8,3% больше аналогичного показателя за прошлый год (в 2018 г. – 40,6 тыс. тонн), пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Максимальные объемы реализации молока за сутки достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Московской, Новосибирской, Нижегородской и Вологодской областях, Республиках Удмуртия и Башкортостан, а также Алтайском крае.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 15,74 кг, что на 1,3 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по среднесуточному надою молока являются Ленинградская, Калужская, Кировская, Липецкая, Калининградская, Вологодская, Владимирская, Белгородская области, Краснодарский край и Республика Крым, в которых получено более 20 кг молока в расчете на корову.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь