Объем переработки молока во Владимирской области в 2017 году снизился на 9,7%
По данным Центра Изучения Молочного Рынка (Russian Dairy Research Center, RDRC) в 2017 году предприятия Владимирской области произвели 367,6 тыс тонн молока, на 5% больше, чем в 2016 году. Причем рост производства молока в КФХ составил 29,7%, в СХО +4,5%. Хотя доля КФХ в объеме производства молока в регионе пока достигает только 2,9%
В то же время объем переработанного во Владимирской области молока в 2017 году составил всего 238,3 тыс тонн, на 9,7% ниже уровня 2016 года. Соответственно, снизился и объем производства молочной продукции в пересчете на молоко, как показывает график ниже.
Причем снижение производства молочных продуктов наблюдалось в категории цельномолочной продукции и творожных продуктов. Объем выпуска цельномолочной продукции снизился на 10,6% до 224,4 тыс тонн. Производство творожных продуктов упало в 14 раз до 842,3 тонн.
Можно предположить, что снижение объемов переработки было обусловлено сокращением закупок сырого молока крупнейшими предприятиями региона в связи со вспышкой ящура, зафиксированной еще осенью 2016 года и отразившейся на работе ряда владимирских переработчиков, в том числе PepsiCo и Danone, выпускающих цельномолочную продукцию. 
Более подробная информация о динамике развития молочной отрасли Владимирской области доступа на странице «Статистика по региону» Молочной карты RDRC: http://www.dairynews.ru/company/region/vladimirskaya-oblast/stat/
Центр на данный момент обновляет показатели развития молочного рынка российских регионов за 2017 год.
