О внесении изменений в приказы Минсельхоза России от 16 ноября 2006 г. № 422 и от 13 октября 2008 г. № 462

На основании п. 4 постановления Правительства Российской Федерации от 14 декабря 2009 г. № 1009 «О порядке совместного осуществления Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации и Министерством сельского хозяйства Российской Федерации функций по нормативно-правовому регулированию в сфере контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов и по организации такого контроля» («Собрание законодательства Российской Федерации», 2009, № 51, ст. 6314) п р и к а з ы в а ю:

1. Внести в Приложение № 19 к Правилам организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, утвержденным приказом Минсельхоза России от 16 ноября 2006 г. № 422, зарегистрированным Минюстом России 24 ноября 2006 г. № 8524 (Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, 2006, № 52; 2007, № 40; 2008 № 21; 2009 № 1, № 26) следующие изменения:

а) позицию 2 изложить в редакции:

«2.1. Продовольственное сырье животного происхождения, не подвергшееся промышленной или тепловой обработке, в том числе:

2.1.1. мясо, мясные и другие продукты убоя животных, продукты их первичной переработки (включая кровь и субпродукты);

2.1.2. продукты промысла животных (в том числе рыба, другие гидробионты), продукты их первичной переработки (включая икру);

2.1.3. молоко сырое, сливки сырые;

2.1.4. продукция пчеловодства;

2.1.5. яйца и яйцепродукты.

2.2. Пищевые продукты животного происхождения непромышленного изготовления, предназначенные для реализации на розничных рынках».

б) позицию 8.1 изложить в редакции:

«8.1. Молоко сырое, сливки сырые»;

в) позицию 9.1 изложить в редакции:

«9.1. мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, продукты их первичной переработки (включая кровь и субпродукты)»;

г) позицию 11.1 изложить в редакции:

«11.1. продукция пчеловодства»;

д) позицию 15.1 изложить в редакции:

«15.1. яйца и яйцепродукты»;

е) ссылку «*» исключить.

2. Внести в Правила ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры, утвержденные приказом Минсельхоза России от 13 октября 2008 г. № 462, зарегистрированным Минюстом России 23 марта 2009 № 13568 («Российская газета», 2009, № 68) следующие изменения:

а) в пункте 1:

слова «морских рыб, добытых или искусственно разводимых (далее - рыба), и икры» исключить;

дополнить абзацем следующего содержания:

«Для целей настоящих Правил под морскими рыбами (далее - рыба) и икрой понимаются:

добытая или искусственно разводимая рыба и икра, предназначенные для изготовления пищевых продуктов и не подвергшиеся промышленной или тепловой обработке;

добытая или искусственно разводимая рыба и икра непромышленного изготовления, предназначенные для реализации на розничных рынках;

добытая или искусственно разводимая рыба и икра, предназначенная в корм животным;

добытая или искусственно разводимая рыба и икра, предназначенная для рыбоводства, воспроизводства и акклиматизации.»;

б) в пункте 2:

после слова «ее» слова «пригодности к использованию для пищевых целей, а также для рыбоводства, воспроизводства и акклиматизации» заменить словами «соответствия требованиям настоящих Правил»;

в) разделы VI - IX исключить;

г) в пункте 48 слова «копченой, вяленой, сушеной» и «всех видов обработки» исключить;

д) в пункте 51 слова «при наличии сомнений в отношении безопасности консервированной рыбы или икры и невозможности определения пригодности ее в пищу путем внешнего осмотра, органолептических исследований и вскрытия» исключить;

е) название справочного приложения изложить в редакции:

«Справочное приложение к правилам ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры».



Министр    Е.Скрынник