Новый убойный цех и современный коровник на 120 голов открылись в Эвено-Бытантайском улусе Якутии
Автор проекта убойного цеха, молодой и энергичный предприниматель, глава родовой общины «Кочевник» Альберт Колесов рассказал гостям о комплексе производительностью 40-голов в смену, состоящем из 3 модулей-контейнеров. Он сообщил, что убойный цех удобен для перевозки и установки на любом месте. Разделанное мясо попадает в распилочный и упаковочный цеха, где при помощи небольшого агрегата, продукция заворачивается в специальные вакуумные упаковки.
Сегодня Эвено-Бытантайский национальный улус является единственным резерватом по сохранению породы якутского скота, которая является национальным достоянием народа саха, поэтому строительство нового современного коровника стало радостным и давно ожидаемым событием. Новый животноводческий комплекс оснащен автоматическими поилками, системами отопления, освещения, доения, уборки навоза и охладителем молока.
Оленеводство, коневодство и животноводство испокон веков выполняли прежде всего социальную функцию — выживание народа, а уже потом хозяйственное отраслевое значение.
В год 125-летия политического и общественного деятеля Р.И. Шадрина начинается новая веха в социально-экономическом развитии улуса – год возрождения и развития традиционных отраслей. И открытие нового убойного цеха и строительство животноводческого комплекса в улусе дадут новый импульс для развития и наращивания этих отраслей, уверены жители улуса.
