Украина 02.07.2018

Новый стандарт для молока в Украине будет действовать вместе со старыми до 2020 года

Источник: agroportal.ua
Новые правила ДСТУ по молочному сырью, которые вступили в силу с 1 июля, пока не повлияют на участников рынка. Ограничение должно вступить в силу с 2020 года, до того времени будут действовать параллельно новый и старый стандарты. Об этом рассказал ведущий аналитик молочных рынков аналитического агентства «Инфагро» Максим Фастеев.

«Во-первых, отказ от второго сорта не планируется, по крайней мере пока: вместе с новым ДСТУ 3662:2015, который начинает действовать с 1 июля, для обращения молока второго сорта до 1 января 2020 года в силе остается предыдущий закон (ДСТУ 3662:97)», — сказал Фастеев.

То есть с первого числа для рынка (и продавцов, и покупателей сырья) ничего не изменилось. Кроме небольшого корректировки по показателям соматических клеток в молоке для первого сорта, имеем те же «правила», которые были раньше, подчеркнул он.

«Следующие полтора года у рынка есть время для определения дальнейшего формата работы — улучшение второго сорта к показателям первого, или отказ от деятельности по сбору молока. В этом процессе результат будет зависеть от 3 сторон — производителя, желающего остаться на рынке за счет улучшения качества, государства, которое согласилась оказать материальную помощь производителю в виде дотации, а также переработчика, который просчитает, что для себестоимости производства молочки ему также выгодно поддерживать хозяйства населения и работать над качеством их молока», — считает эксперт.

Он добавил, что ежегодно в Украине доля переработки второго сорта уменьшается (в настоящее время около 30%, еще 10 лет назад — около 60% от общего объема), но все равно остается существенным.

«Не исключено, что «отказ от второго сорта» будет снова перенесена на полтора года и, в любом случае, рынок придет к этому ближайшие годы», — подытожил Фастеев.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь