Новый молочный цех сегодня откроют в Тюменской области

Источник: newsprom.ru
В селе Ситниково Омутинского района Тюменской области 5 ноября запланировано открытие нового молочного цеха ОАО «Золотые луга». В церемонии примет участие губернатор Тюменской области Владимир Якушев. Затем запланировано совещания по вопросам развития молочного и мясного животноводства, сообщили в пресс-службе главы региона.
Численность сотрудников компании ОАО «Золотые луга» на сегодняшний день - 1 тысяча 788 человек, в том числе на молочном комбинате «Ситниковский» - 585 человек.

В структуре компании 2 производственных площадки и 12 филиалов на территории УрФО и в г. Омске.

Компания выпускает более 80 наименований молочной продукции, под торговыми марками «Живи здорОво», «Золотые луга» и «Ситниковское». Специализируется на выпуске продукции с короткими сроками хранения, что подтверждает отсутствие консервантов, красителей и стабилизаторов в составе продуктов.

Молочный комбинат «Ситниковский» является одним из филиалов компании "Золотые луга", где находится основное производство молочной продукции.

Комбинат, основанный в 1932 году, был первым в СССР заводом по производству сгущенного молока. В настоящее время молочный комбинат «Ситниковский» является лидером в производстве цельномолочной продукции и творожных изделий по Западной Сибири и Уральскому Федеральному округу.

На комбинате производится более 50 наименований молочных продуктов. Продукция предприятия является многократным дипломантом выставок и конкурсов, проводимых как на местном, региональном, так и на федеральном уровне. В 2010 году кефир торговой марки «Ситниковское», выпускаемый на комбинате получил золотую медаль на конкурсе «100 лучших товаров России».
Сегодня комбинат способен принимать на переработку до 500 тонн молока в сутки.

В 2012-2013 годах в рамках проекта «Автоматизация управления компаниями молочного бизнеса» компания решала ряд задач по формированию автоматизированной системы приемки сырья и отчетности, автоматизации складской и транспортной логистики, на дальнейшее расширение производства, повышение качества продукции и уровня обслуживания.

Выполнение поставленных задач позволило достичь высоких показателей работы ключевых подразделений компании в области продаж, складской и транспортной логистики, производства, а также добиться повышения прозрачности управленческого и бухгалтерского учета для оперативного принятия решений.

В 2013 году в филиале ОАО «Золотые луга» молочный комбинат «Ситниковский» завершено строительство нового цеха по производству цельномолочной продукции мощностью 280 тонн молока-сырья в смену.

В цехе смонтировано новое оборудование и усовершенствованы технологические решения с автоматическим распределением потоков сырья и приготовления продукции, выполнены новые инженерные сети: тепло, вода, канализация и электрообеспечение. Микроклимат в производственных цехах поддерживается на основе применения новой уникальной технологии. Цех имеет высокий уровень гигиены. Все технологические процессы проходят в закрытом контуре от момента поступления молока-сырья до момента получения расфасованного продукта. Склад готовой продукции оснащен стеллажными конструкциями и системой охлаждения с использованием естественного холода.
В текущем году проводится работа по сертификации компании по стандарту ISO-22000 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции». К концу 2013 года планируется получить данный сертификат.
07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь