Ќовую линию по производству творога запускает в —еребр€ных ѕрудах 24 €нвар€ предпри€тие Ђј»—‘е–ї

»сточник: The DairyNews
ћинистр сельского хоз€йства и продовольстви€ ћосковской области јндрей –азин введЄт в эксплуатацию 24 €нвар€ новую линию по производству творога на заводе сельхозпредпри€ти€ "јгроинновационное содружество ‘ерма –оста", пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

Ђ омпани€ Ђј»—‘е–ї запускает современную линию, котора€ позволит производить в сутки пор€дка 6 тонн натурального творога из молока высшего сорта. “ворожна€ лини€ рассчитана на переработку 40 тонн молока в сутки на первом этапе. ¬ планах - увеличение мощности линии до 60 тонн переработкиї, - сообщил јндрей –азин.

ѕроцесс полностью автоматизирован, оборудование позвол€ет оператору с пульта управлени€ задать все технологические параметры, при этом на сенсорном экране отображаютс€ этапы производства, температура, врем€.

Ђѕроцесс идЄт в закрытом потоке, что исключает ручной труд и обеспечивает высокое качество готового продукта, а также позвол€ет увеличить сроки хранени€ї, - подчеркнул јндрей –азин.

ѕредпри€тие Ђј»—‘е–ї располагаетс€ в —еребр€ных ѕрудах. ќсновной продукт компании молоко, которое производитс€ из собственного молочного сырь€ на основе передовых молочных технологий. ¬ структуру предпри€ти€ вход€т животноводческий комплекс по разведению крупного рогатого скота голштинской породы и молокоперерабатывающий завод.

ЂЌова€ лини€ изготавливает традиционный творог разной жирности. —ейчас Ц это обезжиренный творог, 5%, 9% и 12%. ѕланируетс€ также выпуск классического 18% творога. ѕроизводство укомплектовано фасовочным оборудованием. ѕод каждую разновидность подобран индивидуальный вид и материал упаковки. ‘ормат выпуска Ц герметична€ упаковка объЄмом 400 г.ї, - отметил јндрей –азин.

»нвестиции в проект составили 200 млн. рублей.

Ђ–абочие места, благодар€ новому производству, нашли более 50 жителей —еребр€ных ѕрудов и близлежащих городских округовї, - добавил в завершение јндрей –азин.

04.05.2021
Ќовый год, 23 феврал€, 8 марта Ц праздники никогда не были помехой потреблению молока. Ќаоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличиваетс€.
„итать полностью
 алендарь