Новгородский Роспотребнадзор с начала года забраковал более тонны молока и молочных продуктов

Источник: velikiynovgorod.ru
За производство и оборот фальсифицированной молочной продукции в Новгородской области производители и продавцы молока были с начала года оштрафованы почти на 2 млн рублей. В Роспотребнадзоре опубликовали информацию о контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в регионе.

«За 9 месяцев 2017 года исследовано 1427проб молочной продукции  по содержанию химических контаминантов и все пробы соответствовали нормативным показателям. По микробиологическим показателям не отвечало нормативным требованиям 12,43% проб, а по физико-химическим - 34,6%», - информирует ведомство.

Добавим, что управлением Роспотребнадзора  по Новгородской области снято с реализации 1113 кг молока и молочных продуктов.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью