14.11.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1742
Николай Трифонов: массовая аудитория не разбирается в пользе молока

«Главная причина падения потребления молока в России в том, что россияне слабо разбираются в пользе молока. Параллельно снижается уровень доходов населения. Я произвожу творог с минимальной наценкой и продаю за 250 р/кг, а продукты из заменителей молочного жира стоят 70 – 75 рублей. Естественно, массовая аудитория реагирует на такую цену. А непонимание пользы молока ведет к тому, что людям не так важно, какой продукт они употребляют», - рассказал Николай Трифонов. 

Также руководитель хозяйства отметил, что отрасли нужна активная государственная информационная политика по преодолению этой неосведомленности. 

 

Напомним, 22 ноября в Воронеже пройдет вручение премии "Золотой клевер", которую получат лучшие молочные продукты.

Жюри премии - рестораторы,отельеры и шеф-повара, много лет занятые в сфере гостеприимства и общественногопитания.

07.08.2020

Рост производства, сокращение поголовья, неравная господдержка – три кита молочного животноводства России

В начале недели отраслевой молочный союз Новосибирской области сообщил о том, что в регионе хозяйства с небольшим уровнем надоев столкнулись с серьезными последствиями засухи. Мелкие и средние животноводческие фермы будут вынуждены отказаться от молочного направления, а засуха, терзавшая регион в июле, привела к сокращению надоев на фермах по всей Сибири, пишет The DairyNews.
Хладокомбинат Кисловодский, ООО
Адрес:  Ставропольский кр., Предгорный район, пос. Ясная Поляна, ул. Набережная, д. 77 
 
Купшинов М.Т., ГКФХ
Адрес:  Кабардино-Балкарская Республика, Прохладненский район, с Карагач 
 
Агрофирма Нива, ООО (Алтайский край)
Адрес:  Алтайский кр., Зональный район, с. Шубенка, ул. Ленина, д. 15 
 
Новосибирский молочный комбинат, ООО
Адрес:  Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Станционная, д. 2 корп. 1