Николай Сомов: «Для увеличения производства молока Самарскому региону нужен новый завод...»

Источник: vninform.ru
Выполняя задачу по увеличению производства молока в Самарской области, необходим комплекс мер, заявил депутат губдумы и директор ЗАО "РОСБИ" Николай Сомов 18 ноября на круглом столе "Проблема дефицита сырого молока в Самарской области и пути ее решения".

"По данным статистики, за последние четыре года рост потребления молока и молочной продукции составил 4%, в то время как производство сырого молока выросло на 8%. Однако это общая картина. Рост производства товарного молока (то, что произведено на предприятиях) за последние четыре года составил 47,8%, - отметил Сомов. - Такому росту способствовали принятые в Самарской области программы развития молочных хозяйств".

Однако область находится далеко от параметров самообеспеченности. "В настоящее время потребление молока в регионе составляет 240 кг на человека, что на 100 кг меньше, чем рациональная норма потребления, к которой стремится регион, - рассказал депутат. - Логичный вывод - нам необходимо строительство еще одного молочного завода".

Вторая мера - ускоренное развитие молочного производства. Она отзывчива на инвестиции, что уже показали прошедшие четыре года. Кроме того, Николай Сомов предлагает поддерживать и развивать формат семейных ферм. Третье направление - поддержка существующих ферм. "В комплексе этой работы молочная отрасль будет развиваться и расти", - считает он.

07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь