Николай Федоров провел совещание по молочному скотоводству в Кемеровском регионе

Источник: ИА DairyNews
В ходе визита в Кемеровскую область руководитель Минсельхоза России Николай Федоров провел рабочее совещание, посвященное состоянию и перспективам молочного скотоводства в регионе

В обсуждении актуальных вопросов также принял участие глава Кузбасса Аман-гельды Тулеев.

Выступивший с основным докладом начальник Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области Олег Третьяков сообщил, что каждый занятый в сельскохозяйственном производстве Кузбасса обеспечивает продовольствием 68 жителей региона. Для сравнения, в России этот показатель составляет 28 человек, в Сибирском Федеральном округе – 20 человек. Область полностью обеспечивает себя яйцом, зерном, овощами и картофелем. В то же время регионом пока не достигнут уровень продовольственной безопасности по молоку и мясу. В этом отношении серьезным резервом, по мнению Олега Третьякова, являются фермерские и личные подсобные хозяйства. В области действует сеть сельскохозяйственных кооперативов, закупающая молоко у населения. В прошлом году заготовлено 13,3 тыс. тонн молока из личных подсобных хозяйств, что на 30% выше уровня 2012 года. За пять месяцев текущего года собрано 5 тыс. тонн, что выше показателя за аналогичный период прошлого года на 39%.

Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов отметил, что за первый квартал текущего года производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 27,3 тыс. тонн или 95,1% относительно уровня соответствующего периода прошлого года. В то же время производство молока в хозяйствах всех категорий за январь-март текущего года увеличилось на 1 %, производство яиц - на 6,9 %. Одновременно директор профильного департамента высоко оценил проект по совершенствованию организации племенной работы в молочном скотоводстве, реализуемый на базе ООО «Ваганово».

Глава Минсельхоза России Николай Федоров подчеркнул, что необходимо больше внимания уделять развитию молочного животноводства: по уровню самообеспеченности молоком регион пока находится в числе последних среди субъектов Российской Федерации. Невысок и показатель охвата искусственным осеменением крупного рогатого скота.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь